Teknologi Pangan Its

Diposting oleh taufan 01.04.00 Posting Komentar

Halo teman-teman! Kalian pasti tahu kan teknologi pangan? Nah, kali ini aku mau cerita nih tentang teknologi pangan dalam bahasa yang gampang dimengerti, jangan khawatir aku akan bahas dari awal sampai akhir kok!

Teknologi Pangan

Teknologi pangan adalah penggunaan keilmuan dan teknik dalam memproses, menciptakan, menyimpan, dan mendistribusikan produk makanan agar mendapatkan mutu, kualitas, kuantitas, dan keselamatan yang baik untuk konsumsi manusia dan hewan.

Apa Itu Teknologi Pangan?

Teknologi pangan adalah disiplin ilmu yang mencakup proses pembuatan makanan dengan menggunakan teknologi dan konsep ilmu pengetahuan untuk menghasilkan produk yang baik untuk dikonsumsi, aman untuk kesehatan, dan menghadirkan nilai gizi yang optimal. Dalam pengembangannya, teknologi pangan tentu memperhatikan berbagai aspek mulai dari bahan baku, proses, hingga pengemasan dan penyimpanan untuk menjaga kesegaran hingga tiba ke pelanggan.

Mengapa Teknologi Pangan Dibutuhkan?

Kita tentu sudah tau ya, bahwa makanan merupakan kebutuhan pokok setiap manusia. Dalam perkembangannya, manusia tentu ingin memperoleh makanan yang sehat, aman, dan enak untuk dikonsumsi. Nah, untuk memenuhi kebutuhan tersebut, teknologi pangan hadir sebagai solusi untuk menjaga kesegaran dan kualitas dari bahan baku hingga produk jadi bisa tiba dengan aman di tangan konsumen.

Jenis-jenis dari Teknologi Pangan

Di industri pangan sendiri, banyak jenis teknologi pangan yang dikembangkan untuk memenuhi segala kebutuhan para konsumennya, berikut ini beberapa di antaranya:

Teknologi Pencampuran dan Pengadukan
Teknologi Fermentasi
Teknologi Pemrosesan
Teknologi Pengemasan
Teknologi Pengawetan
Teknologi Pengolahan Limbah

Cara Kerja Teknologi Pangan

Untuk menggunakan teknologi pangan, ada beberapa cara kerja yang dilakukan seperti:

Penyaringan
Pemisahan
Pengadukan
Pemanasan
Pemanggangan
Pengeringan
Pemberian bahan lain

Keuntungan dari Teknologi Pangan

Teknologi pangan tentu membawa banyak keuntungan tentunya. Beberapa di antaranya adalah:

Penjagaan kualitas bahan baku dan produk olahan
Menjaga kesegaran produk pangan
Penghematan waktu dalam pengolahan makanan
Peningkatan nilai gizi dari pangan olahan
Menjaga kesehatan konsumen dengan sterilisasi secara cepat

Gambar pengertian, tujuan, dan manfaat teknologi pangan

Manfaat dari Teknologi Pangan

Manfaat yang diperoleh dari teknologi pangan adalah sebagai berikut:

Memperpanjang umur simpan produk makanan
Melindungi produk pangan dari kerusakan mikrobiologis
Meningkatkan nilai gizi makanan
Menghasilkan makanan dengan kualitas baik
Mengurangi limbah dan biaya pengolahan makanan

Conclusio

Seperti itulah gambaran singkat yang bisa aku berikan mengenai teknologi pangan. Jangan lupa untuk selalu menjaga kesehatan dengan memilih makanan yang sehat dan aman untuk dikonsumsi. Itulah kenapa teknologi pangan sangat penting bagi kehidupan kita sehari-hari. Semoga tulisan singkatku ini bisa membantu kalian untuk lebih memahami tentang teknologi pangan. Terima kasih ya teman-teman!