Hei teman-teman! Kali ini aku bakal bahas tentang makanan khas Surabaya yang bikin perut kenyang dan lidah bergoyang. Yuk, simak!
Rujak Cingur
Apa itu rujak cingur? Makanan khas Surabaya yang satu ini terbuat dari bahan-bahan segar seperti sayur-sayuran, buah-buahan, dan dimasak dengan bumbu kacang yang pedas. Yang menjadi ciri khas dari rujak cingur tentu saja adalah cingur, yaitu bagian moncong sapi yang telah dimasak dan dipotong kecil-kecil sebagai topping. Rujak cingur biasanya disajikan dengan tambahan kerupuk dan telur asin.
Lalu, mengapa rujak cingur menjadi makanan khas Surabaya? Karena dibuat dan dipopulerkan oleh orang-orang Surabaya. Di kota ini, kamu bisa menemukan rujak cingur di berbagai warung atau restoran dengan harga yang terjangkau.
Jenis-jenis rujak cingur bermacam-macam, mulai dari yang menggunakan bahan-bahan sederhana hingga yang menggunakan bahan-bahan premium. Namun, yang pasti rasanya tetap enak dan segar.
Cara kerja membuat rujak cingur cukup mudah. Pertama, kamu perlu mencuci bersih semua bahan seperti sayur-sayuran dan buah-buahan. Kemudian, potong-potong sesuai selera. Setelah itu, haluskan bumbu kacang dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga merata. Sajikan rujak cingur dengan cingur, kerupuk, telur asin, dan bumbu kacang di atasnya.
Keuntungan dari rujak cingur adalah memiliki kandungan serat yang tinggi dari sayur-sayuran dan buah-buahan yang digunakan sebagai bahan. Selain itu, bumbu kacang pada rujak cingur juga mengandung protein nabati yang baik untuk kesehatan tubuh.
Manfaat dari rujak cingur adalah selain bisa mengenyangkan perut, rujak cingur juga baik untuk pencernaan karena kandungan serat di dalamnya. Ditambah, telur asin yang biasanya ditambahkan juga mengandung protein yang baik untuk tubuh.
Krawu
Apa itu krawu? Krawu adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari daging sapi cincang yang dibalut dengan lemak sapi khusus. Daging sapi yang digunakan biasanya adalah daging sapi pilihan agar rasanya lebih enak. Krawu biasanya disajikan dengan sambal kecap, lalapan, dan nasi putih.
Mengapa krawu bisa menjadi makanan khas Surabaya? Karena kemampuan orang-orang Surabaya dalam mengolah daging sapi menjadi hidangan yang enak dan lezat.
Jenis-jenis krawu juga bermacam-macam, tergantung dari bahan dan cara pengolahannya. Namun, yang pasti rasanya selalu enak dan gurih.
Cara kerja membuat krawu cukup rumit dan memakan waktu yang cukup lama. Pertama, daging sapi yang digunakan harus dipotong-potong menjadi irisan tipis. Kemudian, daging sapi tersebut dicincang sampai halus. Setelah itu, diberikan bumbu-bumbu tertentu dan dibalut dengan lemak sapi. Terakhir, daging sapi yang sudah dibalut dengan lemak sapi tersebut dapat digoreng atau dibakar terlebih dahulu sebelum disajikan kepada penikmatnya.
Keuntungan dari krawu adalah tinggi protein dari daging sapi yang digunakan. Dalam satu porsi krawu juga dapat memenuhi kebutuhan kalori dan protein bagi tubuh.
Manfaat dari krawu adalah sebagai sumber protein untuk kesehatan tubuh. Kandungan protein dalam daging sapi dapat membantu tubuh dalam memproduksi sel dalam tubuh yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh.
Klappertart
Apa itu klappertart? Klappertart adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari bahan-bahan seperti kelapa, susu, dan telur. Rasanya yang manis dan lembut membuat klappertart menjadi makanan penggugah selera.
Mengapa klappertart seperti menjadi makanan khas Surabaya? Karena orang-orang Surabaya gemar mengolah makanan dengan bahan-bahan lokal seperti kelapa dan susu sapi.
Jenis-jenis klappertart dibedakan dari bahan dan rasa yang digunakan. Ada klappertart original, pandan klappertart, coklat klappertart, dan masih banyak lagi.
Cara kerja membuat klappertart cukup sederhana, yaitu mencampurkan bahan-bahan seperti kelapa parut, susu, telur, dan gula. Kemudian, adonan tersebut dimasukkan ke dalam loyang dan oven hingga matang.
Keuntungan dari klappertart adalah kandungan lemak sehat dari kelapa yang digunakan sebagai bahan dan protein dari telur yang berfungsi bagi kesehatan tubuh.
Manfaat dari klappertart adalah selain dapat memenuhi kebutuhan kalori dan energi tubuh, klappertart juga mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh seperti vitamin E, asam laurat, dan asam kaprilik.
Keripik Tempe
Apa itu keripik tempe? Keripik tempe adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari bahan-bahan tempe yang digoreng hingga renyah dan gurih.
Mengapa keripik tempe menjadi makanan khas Surabaya? Karena orang-orang Surabaya gemar mengolah makanan dengan bahan-bahan sederhana seperti tempe.
Jenis-jenis keripik tempe juga bermacam-macam, tergantung dari bahan, rasa, dan teksturnya. Ada yang original, pedas, manis, dan lain-lain.
Cara kerja membuat keripik tempe cukup mudah. Pertama, potong-potong tempe tipis-tipis lalu digoreng hingga kering dan renyah. Kemudian, keripik tempe tersebut dapat ditambahkan dengan bumbu-bumbu lain seperti sambal, saus, dan lain-lain sesuai selera.
Keuntungan dari keripik tempe adalah kaya akan protein nabati yang baik bagi kesehatan tubuh. Selain itu, tempe juga mengandung serat yang tinggi serta kandungan karbohidrat dan lemak yang cukup rendah.
Manfaat dari keripik tempe adalah meningkatkan kekebalan tubuh karena kandungan selenium yang dimilikinya. Selain itu, keripik tempe juga membantu dalam menurunkan kadar gula darah serta menurunkan risiko penyakit jantung.
Martabak
Apa itu martabak? Martabak adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari adonan tepung terigu dan telur yang digoreng dan diisi dengan bahan-bahan yang bervariasi seperti keju, coklat, kacang, dan lain-lain.
Mengapa martabak menjadi makanan khas Surabaya? Karena orang-orang Surabaya pandai dalam mengolah adonan tepung sehingga bisa menghasilkan martabak yang lezat dan gurih.
Jenis-jenis martabak tergantung dari bahan dan rasa yang digunakan. Ada martabak telur, martabak manis, dan lain-lain.
Cara kerja membuat martabak cukup rumit karena adonan tepung harus diuleni terlebih dahulu, kemudian diisi dengan bahan dan digoreng hingga matang.
Keuntungan dari martabak adalah sumber protein dari telur yang digunakan sebagai bahan. Selain itu, martabak juga mengandung karbohidrat dan lemak yang dibutuhkan oleh tubuh sebagai sumber energi.
Manfaat dari martabak adalah membantu dalam memenuhi kebutuhan energi dan kalori tubuh. Selain itu, telur yang digunakan sebagai bahan juga mengandung lemak sehat dan kaya akan vitamin dan mineral bagi kesehatan tubuh.
Itulah makanan khas Surabaya yang wajib kamu coba jika berkunjung ke kota tersebut. Semua makanan tersebut enak dan memiliki keunikan sendiri-sendiri yang membuat kamu ingin mencobanya lagi dan lagi.
Posting Komentar untuk "Makanan Khas Surabaya Yang Tahan Lama"