Menikmati wisata kuliner di Surabaya bisa menjadi pengalaman yang sangat menyenangkan bagi Anda yang mencintai makanan. Ada begitu banyak restoran, kafe, dan pedagang kaki lima yang menawarkan hidangan lezat dan unik di kota terbesar kedua di Indonesia ini.
Kuliner Terkenal di Surabaya
Ini adalah beberapa tempat wisata kuliner yang wajib Anda coba ketika berada di Surabaya:
1. Rawon Setan Bu Kris
Apa itu: Rawon adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khusus dan kuah berwarna hitam. Setan Bu Kris adalah salah satu restoran yang menyediakan rawon dengan rasa yang pedas dan nikmat.
Mengapa harus dicoba: Rawon Setan Bu Kris sangat terkenal di Surabaya karena rasanya yang sangat lezat dan pedas. Sekarang sudah banyak cabangnya di seluruh Surabaya dan tetap menjadi favorit untuk wisatawan dan penduduk setempat.
Jenis-jenis: Rawon Setan Bu Kris hanya menyediakan satu jenis hidangan, yaitu rawon dengan daging sapi.
Cara kerja: Daging sapi dimasak dengan rempah-rempah khusus menggunakan pressure cooker untuk menciptakan rasa yang nikmat dan kuah yang kental.
Keuntungan dan manfaat: Selain rasanya yang nikmat, rawon juga memiliki manfaat kesehatan karena mengandung banyak protein dan nutrisi penting untuk tubuh.
2. Rujak Cingur
Apa itu: Rujak adalah makanan Indonesia yang terbuat dari buah-buahan yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan bumbu-bumbu kacang yang lezat. Cingur adalah hidangan yang terbuat dari mulut sapi yang dimasak dan dicampur dengan bumbu kacang atau petis.
Mengapa harus dicoba: Rujak Cingur adalah hidangan khas Surabaya yang sangat populer dan terkenal. Rasanya yang pedas, asam, dan manis membuatnya menjadi hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera. Ada banyak tempat yang menyediakan rujak cingur di Surabaya, tetapi yang paling terkenal adalah di Pasar Pabean.
Jenis-jenis: Ada beberapa jenis rujak cingur yang berbeda tergantung pada bumbu dan bahan yang digunakan oleh masing-masing pedagang.
Cara kerja: Buah-buahan dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan bumbu kacang atau petis, cingur dimasak dan dicampur dengan bumbu.
Keuntungan dan manfaat: Buah-buahan dan cingur yang digunakan dalam rujak cingur kaya akan nutrisi dan mengandung serat, membantu melancarkan pencernaan dan meningkatkan kesehatan tubuh.
3. Sate Klopo Ondomohen
Apa itu: Sate adalah makanan yang terbuat dari daging atau ayam yang ditusuk ke tusuk sate dan kemudian dipanggang. Klopo adalah kelapa yang dikupas dan dicampur dengan bumbu untuk menjadi sajian utama dalam hidangan ini. Ondomohen adalah jenis daging kambing yang digunakan dalam hidangan sate ini.
Mengapa harus dicoba: Sate Klopo Ondomohen adalah hidangan khas Surabaya yang sangat lezat dan unik. Rasa gurih dan pedas yang berasal dari bumbu klopo dan saus kacang membuatnya terasa sangat nikmat. Anda bisa menemukan hidangan ini di warung-warung kecil di sekitar Surabaya.
Jenis-jenis: Hanya satu jenis hidangan sate klopo ondomohen.
Cara kerja: Daging kambing dipotong kecil-kecil dan ditusuk ke tusuk sate bersama dengan potongan kelapa yang sudah dicampur bumbu. Kemudian sate ini dipanggang dan disajikan dengan saus kacang dan bumbu klopo.
Keuntungan dan manfaat: Sate klopo ondomohen mengandung banyak protein, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Kelapa juga mengandung serat yang penting untuk pencernaan.
4. Lontong Balap Pak Gendut
Apa itu: Lontong Balap adalah hidangan khas Jawa Timur yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, dan tempe yang dicampur dengan bawang merah goreng, petis, dan saus kacang. Pak Gendut adalah salah satu penjual yang sangat terkenal di Surabaya.
Mengapa harus dicoba: Lontong Balap Pak Gendut adalah hidangan yang sangat terkenal di Surabaya dan memiliki rasa yang lezat dan unik. Ada banyak cabang di seluruh kota dan tetap menjadi favorit bagi wisatawan dan penduduk setempat.
Jenis-jenis: Ada beberapa jenis lontong balap yang berbeda tergantung pada bahan dan bumbu yang digunakan.
Cara kerja: Lontong, tauge, tahu goreng, dan tempe dicampur dengan saus kacang, petis, dan bawang merah goreng.
Keuntungan dan manfaat: Tauge dan tempe kaya akan protein dan nutrisi penting untuk tubuh. Lontong juga mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi tubuh.
5. Es Pisang Ijo
Apa itu: Es Pisang Ijo adalah salah satu makanan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang raja yang dibungkus dengan adonan tepung ketan hijau dan disajikan dengan sirup merah, susu kental manis, dan es parut.
Mengapa harus dicoba: Es Pisang Ijo adalah hidangan penutup yang sangat populer di Surabaya dan memiliki rasa yang segar dan manis. Ada banyak tempat yang menyediakan hidangan ini di seluruh kota.
Jenis-jenis: Tidak ada jenis es pisang ijo yang berbeda.
Cara kerja: Pisang raja dibungkus dengan adonan tepung ketan hijau dan kemudian dikukus sampai matang. Setelah itu, hidangan disajikan dengan sirup merah, susu kental manis, dan es parut.
Keuntungan dan manfaat: Pisang kaya akan vitamin dan serat yang penting untuk kesehatan pencernaan dan tubuh. Hidangan ini juga rendah lemak dan kolesterol.
Jadi, itu dia beberapa tempat wisata kuliner yang wajib Anda coba ketika berada di Surabaya. Selamat menikmati!
Posting Komentar untuk "Kuliner Surabaya Yang Hits"