Makanan khas Jawa Timur dan Surabaya memang memiliki ragam yang tinggi dan bervariasi. Di antaranya adalah pecel semanggi, makanan khas Kota Surabaya yang memang tidak dapat dipungkiri kelezatannya. Berikut ini akan dibahas secara singkat tentang makanan khas Jawa Timur dan Surabaya, dengan fokus pada pecel semanggi.
Pecel Semanggi
Pecel Semanggi adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari kota Surabaya, khususnya di daerah Semampir dan sekitarnya. Makanan ini terdiri dari seporsi nasi putih, lalu ditambahkan sayur-sayuran seperti kangkung, tauge, kacang panjang dan lain-lain, serta dibumbui dengan saus kacang yang gurih dan pedas.
Apa itu?
Pecel Semanggi dapat diartikan sebagai makanan khas Surabaya yang terbuat dari sayur-sayuran dan bumbu saus kacang gurih dan pedas yang sangat nikmat dan memikat selera.
Mengapa Harus Mencoba?
Tentunya, Pecel Semanggi memiliki cita rasa yang begitu unik dan segar, serta bumbu kacangnya yang membuat rasanya semakin terasa. Selain itu, makanan ini juga sangat cocok disajikan bagi mereka yang ingin mencicipi makanan khas Surabaya yang memang sangat terkenal di Indonesia. Makanan ini juga sangat sehat karena terbuat dari sayur-sayuran segar dan rendah lemak.
Jenis-jenis Sayuran
- Kangkung
- Tauge
- Kacang Panjang
- Kelor
- Kacang Tanah Sangrai
Cara Kerja
Untuk membuat Pecel Semanggi, pertama-tama sayur-sayuran seperti kangkung, tauge, kacang panjang, dan lain-lain, harus dicuci hingga bersih. Selanjutnya sayur-sayuran tersebut harus diiris-iris dan direbus hingga matang. Setelah itu, sayur-sayuran tersebut dicampurkan dengan saus kacang yang gurih dan pedas yang memang khas dari makanan khas Surabaya ini. Terakhir, tambahkan nasi putih sebagai pelengkap dan sajikan dengan bumbu rempah yang khas.
Keuntungan
- Pecel Semanggi sangat sehat dan cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang suka dengan makanan sehat
- Terbuat dari sayur-sayuran segar, dan bumbu kacang yang khas
- Pelengkap dari nasi putih yang membuatnya menjadi sajian yang sangat spesial
Manfaat
Manfaat dari Pecel Semanggi yang berguna bagi tubuh adalah kandungan vitamin dan nutrisi yang terkandung di dalam sayur-sayuran yang dipakai sebagai bahan utama. Selain itu, bumbu kacangnya yang khas juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh, seperti mencegah penyakit jantung dan meningkatkan sistem pencernaan.
Makanan Khas Jawa Timur Lainnya Yang Wajib Dicicipi
Selain Pecel Semanggi, ada pula berbagai macam makanan khas Jawa Timur yang sangat disukai banyak orang. Berikut ini ada 6 makanan khas Jawa Timur yang wajib kamu cicipi!
1. Rawon
Makanan khas Jawa Timur yang pertama adalah Rawon. Rawon ini terdiri dari sejenis sup berkuah hitam kental yang menggunakan bahan utama daging sapi. Adapun bahan lainnya adalah serundeng, tauge, telur asin, dan kerupuk udang pantangan. Rawon ini pun terkenal dengan rasa yang kuat dan gurih.
2. Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas Jawa Timur yang satu ini kaya akan rempah, yang disajikan bersama dengan kuah kaldu ayam yang sangat gurih dan nikmat. Kelezatan soto ayam lamongan ini pun dihasilkan dari kuah kaldu ayam asli yang dibuat dari tulang ayam yang sangat nikmat.
3. Tahu Campur
Tahu Campur merupakan makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari tahu yang digoreng kemudian dicampur dengan kol, tauge, juga potongan daging sapi. Makanan ini juga disajikan dengan kuah kaldu yang sangat gurih dan nikmat.
4. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari irisan cingur (bagian moncong sapi), ditambah dengan sayur-sayuran mentah seperti timun, kacang tanah, tauge, kol, dan kentang goreng, kemudian dicampurkan dengan bumbu yang khas dari makanan khas Surabaya ini.
5. Nasi Pecel
Nasi Pecel merupakan makanan tradisional Jawa Timur yang terdiri dari nasi putih yang berkuah sangat gurih dan kental, yang dicampur dengan sayur-sayuran mentah seperti kangkung dan tauge, serta dicampur dengan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas.
6. Sate Kambing
Sate kambing adalah makanan khas Jawa Timur yang sangat disukai, terutama oleh orang-orang yang menyukai daging kambing. Sate kambing ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas, serta disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan nikmat.
Kesimpulan
Pecel Semanggi adalah salah satu makanan khas dari Surabaya yang terkenal dengan cita rasanya yang sangat khas dan lezat. Selain itu, di Jawa Timur juga terdapat berbagai macam makanan khas yang sangat nikmat dan memikat selera, dari Rawon, Sate Kambing, hingga Tahu Campur dan Rujak Cingur. Semua makanan khas ini tentunya sangat cocok untuk kamu coba sekaligus mengenal kekayaan kuliner yang dimiliki oleh Jawa Timur. Jadi, tunggu apalagi, yuk cobain sajian ayam semanggi yang nikmat atau makanan khas Jawa Timur lainnya yang wajib dicicipi ini!
Posting Komentar untuk "Makanan Khas Surabaya Semanggi"