Hai teman-teman! Kalian pasti sudah sering mendengar tentang kuliner khas Pulau Pinang, kan? Nah, kali ini saya ingin berbagi informasi tentang makanan jalanan Pulau Pinang yang patut dicoba. Ada banyak sekali makanan-kuliner yang bisa kita temukan di sana, mulai dari yang manis hingga pedas. Berikut ini adalah 7 di antaranya!
1. Char Kway Teow
Char Kway Teow adalah makanan khas Pulau Pinang yang terbuat dari mie kering yang digoreng bersama dengan telur, udang, kerang, daging ayam atau daging babi, tauge, serta kadang-kadang dicampur dengan potongan sosis Asia, potongan acar hijau, dan cabai merah. Meskipun ada banyak variasi, tetapi rata-rata Char Kway Teow secara umum terasa gurih, sedikit asin, dengan sedikit rasa manis. Biasanya, makanan ini dihidangkan dalam mangkok besar yang sudah terisi sebelumnya, dan kita bisa menikmatinya dengan sendok dan garpu.
Apa itu Char Kway Teow?
Char Kway Teow adalah sejenis mie yang berasal dari negeri jiran, yaitu Malaysia. Biasanya Char Kway Teow dihidangkan sebagai makanan ringan di pasar malam atau warung pinggir jalan sebagai makanan jalanan.
Mengapa Harus Mencoba Char Kway Teow?
Char Kway Teow termasuk salah satu menu makanan khas Pulau Pinang yang wajib dicoba. Rasanya yang gurih dan lezat akan membuat kita ketagihan untuk mencobanya kembali. Selain itu, Char Kway Teow juga menjadi solusi bagi mereka yang sedang mencari makanan sederhana dan murah di Pulau Pinang.
Jenis-Jenis Char Kway Teow
Walaupun Char Kway Teow adalah hidangan yang sama dalam artian kejadian, tetapi bisa terdapat perbedaan di dalam resep. Dalam beberapa kasus, Char Kway Teow dapat di masakan dari bahan baku yang sama, tetapi hasil akhir dapat terlihat yang kelihatan sangat berbeda antara satu sama lain. Variasi tergantung pada negara di mana Char Kway Teow itu dibuat.
Cara Kerja Membuat Char Kway Teow
Char Kway Teow merupakan makanan yang relatif mudah untuk dimasak. Terdapat 5 langkah sederhana untuk memasaknya:
- Panaskan penggorengan.
- Masukkan minyak kedalam penggorengan yang sudah dipanaskan.
- Masukan sosis dan telur, setelah itu aduk hingga rata.
- Masukkan bahan-bahan lainnya, seperti mie, udang, dan tauge, aduk rata dan biarkan hingga matang.
- Tuangkan kecap dan cabai sesuai dengan selera, aduk lagi hingga rata. Kemudian, tumis hingga matang benar.
Keuntungan Makan Char Kway Teow
Char Kway Teow bukan hanya lezat rasanya, tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Beberapa manfaat Char Kway Teow antara lain:
- Kandungan karbohidrat dan protein yang cukup tinggi dapat membuat tubuh terasa kenyang lebih lama.
- Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan Char Kway Teow memiliki kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti vitamin B12, zat besi, dan kalsium.
- Char Kway Teow dibuat dengan menggunakan minyak sayur yang sehat bagi tubuh.
2. Nasi Kandar
Nasi Kandar adalah makanan khas Pulau Pinang yang terdiri dari nasi putih dihidangkan dengan lauk-pauk yang biasanya berupa daging ayam, daging kambing, ikan, telur, atau untuk yang vegetarian bisa juga dengan sayur-sayuran. Cara penyajiannya, kita bisa memilih lauk yang kita inginkan dan dihidangkan bersama kuah kari atau sos cabai. Biasanya nasi kandar dihidangkan di tempat makan dengan suasana seperti restoran atau warung terbuka, dengan meja dan kursi yang disusun secara teratur.
Apa itu Nasi Kandar?
Nasi Kandar adalah makanan khas Pulau Pinang yang termasuk salah satu makanan yang wajib dicoba. Nasi Kandar dihidangkan bersama dengan lauk-pauk yang bervariasi mulai dari daging ayam, daging kambing, ikan, telur, atau juga untuk yang vegetarian bisa dengan sayur-sayuran.
Mengapa Harus Mencoba Nasi Kandar?
Nasi Kandar merupakan makanan khas Pulau Pinang yang nikmat dan wajib dicoba. Rasa kari dan saos cabainya yang khas dan unik pastinya akan membuat lidah kita bergoyang dan membuat kita ketagihan untuk mencobanya kembali. Selain itu, Nasi Kandar juga bisa menjadi solusi bagi mereka yang sedang mencari makanan sederhana dan murah di Pulau Pinang.
Jenis-Jenis Nasi Kandar
Berikut ini adalah jenis-jenis Nasi Kandar yang dapat kita temukan di Pulau Pinang:
- Nasi Kandar Ayam
- Nasi Kandar Kambing
- Nasi Kandar Udang
- Nasi Kandar Ikan
Cara Kerja Membuat Nasi Kandar
Berikut adalah cara membuat Nasi Kandar:
- Tata nasi putih diatas piring. Taruh beberapa lauk-pauk seperti ayam, daging kambing, ikan, atau telur di atas nasi.
- Buatlah kuah kari yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, garam, cumin, dan lada hitam di dalam cobek, dan masak hingga kuah kental.
- Tuangkan kuah kari atau saus cabainya diatas lauk-pauk tadi dan jangan lupa untuk mencapur kuah kari atau saus cabainya bersama dengan nasi.
- Nasi Kandar pun siap disajikan.
Keuntungan Makan Nasi Kandar
Nasi Kandar merupakan makanan yang terkenal di Pulau Pinang, selain dari rasanya yang lezat, ada manfaat kesehatan yang harus kita ketahui dari nasi kandar:
- Kandungan serat yang terdapat dalam nasi mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
- Nasi Kandar mengandung vitamin dan mineral seperti niasin, thiamin, riboflavin, magnesium, phosphorus, dan zat besi.
- Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kandar memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh kita.
3. Mee Goreng
Mee Goreng adalah makanan khas Pulau Pinang yang terbuat dari mie dan diolah dalam bumbu yang gurih dan sedikit pedas. Mie yang digunakan dapat bervariasi, mulai dari mie beku hingga yang dijual segar di pasar. Mie botol atau jepang biasanya menjadi pilihan yang populer. Ada beberapa jenis bahan yang biasa digunakan dalam olahan Mee Goreng, antara lain tauge, bawang merah, bawang putih, daun bawang, telur, kecap manis, saus cabai, dan rempah-rempah yang membuat citarasa lebih enak.
Apa itu Mee Goreng?
Mee Goreng adalah makanan khas Pulau Pinang yang terbuat dari mie dan diolah dengan bumbu tradisional. Mie botol atau jepang biasanya menjadi pilihan yang populer. Ada beberapa jenis bahan yang biasa digunakan dalam olahan mie goreng, antara lain tauge, bawang merah, bawang putih, daun bawang, telur, kecap manis, saus cabai, dan rempah-rempah.
Mengapa Harus Mencoba Mee Goreng?
Mee Goreng merupakan hidangan yang cukup terkenal di Pulau Pinang dan wajib dicoba ketika berkunjung ke sana. Rasanya yang gurih, sedikit pedas, dan enak sebagaimana poros ketahanan di mana setiap suapan akan terasa nikmat. Mee Goreng cocok dijadikan sebagai hidangan makan siang atau sarapan pagi karena memiliki rasa yang menggugah selera.
Jenis-Jenis Mee Goreng
Berikut ini adalah jenis-jenis Mee Goreng yang dapat kita temukan di Pulau Pinang:
- Ketchup Mee Goreng
- Mee Goreng Mamak
- Penang Char Kuey Teow
Cara Kerja Membuat Mee Goreng
Berikut adalah cara membuat Mee Goreng:
- Rebus mie dalam air mendidih selama 1-3 menit hingga matang. Tiriskan mie dan lap keringkan.
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Tambahkan kacang hijau, tauge, dan sosis dalam wajan. Aduk hingga merata.
- Masukkan mie ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, saus cabai dan garam secukupnya. Aduk hingga mie tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan telur dan aduk lagi hingga teler matang.
Keuntungan Makan Mee Goreng
Mie Goreng mengandung nutrisi yang diperlukan tubuh, selain itu Mie Goreng juga memiliki beberapa keuntungan bagi kesehatan kita:
- Mie Goreng mengandung protein, karbohidrat dan vitamin yang dibutuhkan tubuh kita
- Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan Mie Goreng memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh kita
- Dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan rempah yang digunakan untuk penyedap dalam olahan Mie Goreng.
4. Apom Manis
Apom Manis adalah kue tradisional Pulau Pinang yang terbuat dari tepung beras, air kelapa, dan gula merah. Meskipun teksturnya lembut namun rasa di dalamnya begitu khas, yaitu bercita rasa manis serta ada aroma khas dari tepung beras. Bentuknya telur dadar kecil dan rasanya yang manis cocok disajikan sebagai cemilan atau teman minum teh.
Apa itu Apom Manis?
Apom Manis adalah kue tradisional Pulau Pinang yang terbuat dari tepung beras, air kelapa, dan gula merah. Kue ini biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup atau cemilan.
Mengapa Harus Mencoba Apom Manis?
Sudah sejak zaman dulu, Apom Manis menjadi makanan tradisional yang sangat populer di Pulau Pinang. Sudah terjamin kelezatannya sehingga wajib dicoba oleh siapa saja yang berkunjung ke Pulau Pinang. Apom Manis memiliki rasa yang unik, lembut, dan khas dengan aroma tepung beras yang menggugah selera.
Jenis-Jenis Apom Manis
Di Pulau Pinang terdapat dua jenis apom yang paling populer, apom balik dan apom telur. Dua jenis kue ini memiliki bentuk dan cara pembuatan yang cukup berbeda.
Cara Kerja Membuat Apom Manis
Berikut adalah cara membuat Apom Manis:
- Campurkan beras ketan, tepung beras, ragi instan, gula merah, dan kinca ke dalam wadah.
- Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit hingga adonan tercampur rata.
- Diamkan adonan selama minimal 30 menit hingga terlihat mengembang. Sebelum dipanggang, aduk adonan sekali lagi.
- Panaskan penggorengan datar, ambil satu sendok sayur adonan, lalu tuangkan di atas penggorengan tersebut. Ratakan adonan sampai menutup seluruh permukaan penggorengan.
- Tunggu selama kurang lebih 3 menit, setelah itu balik adonan menggunakan spatula. Tunggu kurang lebih 2 menit sampai keadaan matang lalu angkat. Setiap adonan bisa menampung sekitar 3-4 apom.
Keuntungan Makan Apom Manis
Apom Manis tidak hanya enak, tetapi juga memberikan nutrisi yang cukup bagi tubuh kita. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan Apom Manis:
- Kandungan gula pada apom diserap oleh tubuh lebih lambat dibandingkan dengan gula dalam makanan olahan yang lain, sehingga
Posting Komentar untuk "Makanan Di Pandegiling Surabaya"