Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia setelah Jakarta, memiliki kekayaan kuliner tak ternilai harganya yang patut dicoba oleh siapa saja yang mengunjungi kota ini. Berikut ini adalah beberapa pilihan kuliner khas Surabaya yang legendaris dan murah meriah yang harus kamu coba saat berkunjung ke Surabaya.
1. Tahu Campur
Apa itu Tahu Campur?
Tahu campur adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari tahu, mie, pare, juga daging sapi atau ayam yang disajikan dengan kuah kaldu kental.
Mengapa harus mencobanya?
Rasanya yang khas dan unik pasti akan memuaskan lidah kamu. Selain itu, harganya yang murah meriah membuat kamu tidak akan kecewa.
Jenis-jenis Tahu Campur
Tahu campur tidak memiliki jenis-jenis yang berbeda, tetapi kamu bisa menemukannya di warung-warung makan dan restoran di Surabaya.
Cara Kerja
Tahu campur sangat mudah untuk disajikan, cukup dengan merebus tahunya, merebus mie dan pare, dan memasak daging sapi atau ayam dan membuat kaldu kuahnya. Kemudian memasak semuanya dalam satu wadah.
Keuntungan dan Manfaat
Tahu campur mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh kamu, seperti protein yang terkandung dalam daging sapi atau ayam, dan serat dalam pare yang baik untuk kesehatan pencernaan kamu. Harganya yang murah meriah juga menjadi salah satu keuntungan bagi kamu yang ingin mencoba kuliner khas Surabaya yang lezat.
2. Rawon
Apa itu Rawon?
Rawon adalah hidangan khas Surabaya yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah hitam yang kaya dengan rempah-rempah. Kuah hitam ini disebut sebagai kluwek. Biasanya, rawon disajikan dengan nasi, tauge, dan telur asin.
Mengapa harus mencobanya?
Rasanya yang khas dan unik pasti akan memuaskan lidah kamu. Selain itu, rawon sangat mudah ditemukan di warung-warung makan di Surabaya.
Jenis-jenis Rawon
Ada beberapa jenis rawon diantaranya adalah rawon daging sapi, rawon ayam, and rawon jeroan.
Cara Kerja
Rawon sangat mudah untuk disajikan. Pertama, merebus daging sapi. Kemudian, membuat kuah hitam dari kluwek, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah. Setelah itu, menusukkan daging sapi ke dalam kuah dan memasaknya bersama telur asin dan tauge.
Keuntungan dan Manfaat
Rawon mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh kamu, seperti protein yang terkandung dalam daging sapi. Harganya yang terjangkau juga menjadi salah satu keuntungan bagi kamu yang ingin mencoba kuliner khas Surabaya ini.
3. Soto Ayam
Apa itu Soto Ayam?
Soto Ayam adalah sup ayam yang disajikan dengan mie, tauge, irisan tomat, dan seledri.
Mengapa harus mencobanya?
Soto ayam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Surabaya. Rasanya yang enak dan lezat pasti akan memuaskan lidah kamu.
Jenis-jenis Soto Ayam
Tidak ada jenis-jenis soto ayam yang berbeda, namun kamu bisa menemukannya dengan bumbu yang berbeda pada setiap warung makan.
Cara Kerja
Soto Ayam sangat mudah untuk disajikan. Pertama, merebus ayam dalam air hingga matang. Kemudian membuat kuah dari bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit. Setelah itu, memasukkan ayam dan membuat semuanya menjadi satu wadah.
Keuntungan dan Manfaat
Soto ayam mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh kamu, seperti protein dan karbohidrat. Selain itu, rasanya yang lezat membuat kamu ingin menambahkan lebih banyak lagi nasi ketika mencicipinya.
4. Lontong Balap
Apa itu Lontong Balap?
Lontong balap adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari lontong, tauge, lentho, dan daging kerang darah yang disajikan dengan kuah kaldu dan bubuk kacang.
Mengapa harus mencobanya?
Lontong balap adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang paling populer dan memiliki rasa yang unik dan lezat. Selain itu, kamu bisa menikmatinya dengan harga yang sangat terjangkau.
Jenis-jenis Lontong Balap
Tidak ada jenis-jenis lontong balap yang berbeda, namun kamu bisa menemukan lontong balap dengan tambahan berbagai bahan seperti kerupuk atau bakso di beberapa warung makan.
Cara Kerja
Lontong balap sangat mudah untuk disajikan. Pertama, merebus lontong hingga matang. Kemudian membuat kuah dari bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan petis. Setelah itu, memasukkan lontong, tauge, lentho, dan daging kerang darah ke dalam kuah dan memasaknya bersama-sama. Setelah itu, mencampurkan semuanya menjadi satu.
Keuntungan dan Manfaat
Lontong balap mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh kamu seperti serat dalam tauge, protein dalam daging kerang darah, dan karbohidrat dalam lontong. Selain itu, harga yang terjangkau menjadi keuntungan bagi kamu yang mencari hidangan yang lezat dengan budget yang terbatas.
5. Rujak Cingur
Apa itu Rujak Cingur?
Rujak cingur adalah salah satu jenis rujak khas Indonesia yang menggunakan cingur atau mulut sapi sebagai bahan utama. Selain cingur, rujak ini juga diisi dengan berbagai macam bahan, seperti kerupuk, tahu, tempe, dan sayuran seperti kacang panjang dan timun.
Mengapa harus mencobanya?
Rujak cingur adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang sangat populer. Rasanya yang unik dan enak pasti akan membuat kamu ingin kembali mencicipinya.
Jenis-jenis Rujak Cingur
Tidak ada jenis-jenis rujak cingur yang berbeda. Namun, kamu bisa menemukan variasi rujak cingur di beberapa warung makan dengan bumbo yang berbeda.
Cara Kerja
Rujak cingur sangat mudah untuk disajikan. Pertama, merebus cingur dalam air hingga matang. Kemudian menyajikan cingur dengan bahan-bahan lainnya, seperti kerupuk, tahu, tempe, dan sayuran. Setelah itu, mencampurkannya dengan bumbu dan saus yang khas.
Keuntungan dan Manfaat
Rujak cingur mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti serat dan vitamin dari sayuran dan juga protein dari daging sapi. Harganya yang terjangkau juga menjadi keuntungan lain bagi kamu yang ingin mencoba kuliner khas Surabaya yang lezat dan bergizi.
6. Sate Klopo
Apa itu Sate Klopo?
Sate klopo adalah sate khas Surabaya yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibakar dengan arang dan dilumuri dengan kelapa parut yang diberi sedikit bumbu rempah.
Mengapa harus mencobanya?
Sate klopo adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang paling enak dan lezat. Rasanya yang khas dan unik akan membuat kamu ingin mencobanya lagi dan lagi.
Jenis-jenis Sate Klopo
Tidak ada jenis-jenis sate klopo yang berbeda, namun kamu bisa menemukan variasi sate klopo di beberapa warung makan dengan bumbu yang berbeda.
Cara Kerja
Sate klopo sangat mudah untuk disajikan. Pertama, membelah daging sapi atau ayam dan memasukkannya ke dalam tusuk sate. Kemudian memanggangnya dengan arang dan mengoleskan kelapa parut yang telah diberi bumbu rempah.
Keuntungan dan Manfaat
Sate klopo mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh kamu, seperti protein dari daging sapi atau ayam dan serat yang terkandung dalam kelapa parut. Harganya yang terjangkau juga menjadi keuntungan lain bagi kamu yang mencari hidangan yang lezat dengan budget yang terbatas.
7. Bebek Sinjay
Apa itu Bebek Sinjay?
Bebek sinjay adalah salah satu hidangan khas Surabaya yang terkenal dengan kulit bebek yang renyah dan dagingnya yang lembut. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal pecel dan nasi.
Mengapa harus mencobanya?
Bebek sinjay adalah salah satu hidangan yang paling terkenal di Surabaya. Rasanya yang unik dan lezat pasti akan memuaskan lidah kamu.
Jenis-jenis Bebek Sinjay
Tidak ada jenis-jenis bebek sinjay yang berbeda, namun kamu bisa menemukan bebek sinjay tambahan di beberapa warung makan seperti telur asin dan ayam.
Cara Kerja
Bebek sinjay sangat mudah untuk disajikan. Pertama, membersihkan bebek dan memotongnya. Kemudian, menggoreng bebek hingga renyah dengan kulit yang kehitam-hitaman. Setelah itu, dihidangkan bersama dengan sambal pecel dan nasi.
Keuntungan dan Manfaat
Bebek sinjay mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh kamu, seperti protein dalam daging bebek, vitamin, dan mineral. Selain itu, harga yang terjangkau juga menjadi keuntungan lain bagi kamu yang mencari hidangan yang lezat dengan budget yang terbatas.
8. Es Kacang Merah
Apa itu Es Kacang Merah?
Es kacang merah adalah minuman khas Surabaya yang terdiri dari campuran es batu, kacang merah, jelly, potongan nangka, susu, dan sirup gula. Minuman ini sangat segar dan cocok untuk dinikmati saat cuaca panas.
Mengapa harus mencobanya?
Es kacang merah adalah salah satu minuman yang paling digemari di Surabaya. Rasanya yang manis dan segar pasti akan membuat kamu ingin mencobanya lagi dan lagi.
Jenis-jenis Es Kacang Merah
Tidak ada jenis-jenis es kacang merah yang berbeda, namun kamu bisa menemukan variasi es kacang merah di beberapa toko es di Surabaya.
Cara Kerja
Es kacang merah sangat mudah untuk disajikan. Pertama, mencampurkan kacang merah yang telah direbus bersama dengan jelly, potongan nangka, susu, dan sirup gula. Setelah itu, menambahkan es batu dan memasukkan campuran kacang merah diatasnya.
Keuntungan dan Manfaat
Es kacang merah tidak diketahui keuntungan dan manfaatnya dari sisi kesehatan, namun pasti akan membuatmu menjadi segar dan terhidrasi pada cuaca yang panas. Harganya yang terjangkau juga menjadi salah satu keuntungan bagi kamu yang ingin mencoba minuman segar yang lezat.
9. Sate Klopo Ondomohen
Apa itu Sate Klopo Ondomohen?
Sate klopo ondomohen adalah hidangan khas Surabaya yang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil, dicampur dengan kelapa parut dan bumbu-bumbu rempah seperti kecap manis, santan, dan garam. Setelah itu, dibakar di atas panggangan sambil dibolak-balik untuk memastikan hidangan matang secara merata.
Mengapa harus mencobanya?
Sate klopo ondomohen adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang terkenal dan lezat. Rasa kelapa dan bumbu khas ini membuat hidangannya sangat spesial
Posting Komentar untuk "Kuliner Surabaya Mahal"