Hei semuanya! Sudah pernah ke Surabaya belom? Kalo udah, pasti tau dong betapa enaknya kuliner di sana. Nah, kali ini Gue mau kasih tau kalian nih ada beberapa kuliner khas Surabaya yang paling yummy banget. Yuk simak!
Mie Ayam
Apa itu Mie Ayam? Ya, seperti namanya, Mie Ayam adalah mie yang disajikan dengan irisan ayam. Namun, kalo biasanya Mie Ayam hanya dijual di warung-warung makan kecil, di Surabaya kamu bisa menemukannya di mana-mana, dari warung-warung pinggir jalan sampai restoran. Gak cuma itu, di Surabaya juga ada varian mie ayam yang gak biasa lho, seperti Mie Ayam Bakso dan Mie Ayam Jamur.
Mengapa Mie Ayam jadi salah satu makanan khas Surabaya? Selain mudah ditemukan di mana-mana, rasa dari Mie Ayam memang begitu khas dan unik. Seporsi Mie Ayam biasanya disajikan dengan kaldu yang gurih dan ayam yang empuk sehingga membuat lidah kamu bergoyang. Ngomong-ngomong soal caranya, biasanya mie ayam yang dicampur juga dengan bumbu-bumbu seperti kecap dan saos. Mie ayam di Surabaya ini gak hanya dijual di siang hari saja, tapi juga bisa kamu temukan di malam hari. Jadi lebih leluasa deh kalo kamu pengen nyicipin kuliner legendaris yang satu ini.
Jenis-Jenis Mie Ayam? Ada beberapa jenis Mie Ayam yang berbeda, dari yang paling standar sampai yang variatif dan unik. Selain Mie Ayam biasa, ada juga Mie Ayam Jamur dan Mie Ayam Bakso yang udah Gue sebutin di atas. Ada juga Mie Ayam Solo dan Mie Ayam Jamur Kuping, di mana mie ayamnya bercampur daging ayam dan terdapat jamur kuping yang memiliki rasa gurih. Yang terakhir adalah Mie Ayam Kampung, di mana mie ayamnya disajikan dengan kaldunya yang pekat dan kuah baceman yang dicampur dengan daging ayam kampung.
Bagaimana cara kerja Mie Ayam? Untuk membuat mie ayam sendiri, kamu harus memastikan mie sudah matang dan pisahkan dari air tumisan. Siapkan irisan ayam yang sudah matang, kemudian tambahkan suwiran ayam atau suwiran jamur (untuk variannya) ke dalam mangkuk. Kemudian, tambahkan tauge, sesuai selera kamu. Beri kecap, saos Tomat dan bawang goreng sebagai bumbu tambahan. Setelah itu, siram dengan kuah kaldu dan mie ayam siap disajikan.
Keuntungan apa saja yang didapat dengan mengonsumsi Mie Ayam? Makan mie ayam yang hangat sangat cocok sebagai pengisi perut yang lapar. Mie ayam juga mengandung protein yang cukup tinggi dan sangat cocok disantap oleh setiap orang yang menginginkan asupan karbohidrat. Dengan mengonsumsi Mie Ayam, kamu juga bisa menikmati kelezatan kuliner khas Surabaya yang gak bisa kamu temukan di tempat lain.
Manfaat apa yang bisa diambil dari mengonsumsi Mie Ayam? Seperti yang udah Gue bilang tadi, Mie Ayam mengandung protein dan karbohidrat yang cukup tinggi. Selain itu, Mie Ayam juga mengandung lemak dan serat, yang baik untuk kesehatan pencernaan kamu. Selain itu, dengan mengonsumsi Mie Ayam, kamu bisa mencicipi kelezatan kuliner Surabaya yang memang sudah menjadi ikon dari kota tersebut.
Rujak Cingur
Apa itu Rujak Cingur? Rujak Cingur adalah hidangan salad yang terbuat dari irisan tahu, tempe, sayuran segar, buah-buahan segar, serta cingur (bagian bawah dari hidung sapi). Di Surabaya, Rujak Cingur adalah salah satu hidangan yang paling digemari, bahkan hampir setiap warung makan menyediakan menu yang satu ini.
Mengapa Rujak Cingur jadi kuliner khas Surabaya? Selain karena sudah menjadi ikon makanan khas Surabaya, Rujak Cingur memiliki rasa yang begitu nikmat dan unik. Rasa gurih dari cingur yang dicampur dengan bumbu rujak, membuat rasanya begitu menggugah selera. Tambah lagi, dengan saus kacang yang diolah dengan rempah-rempah tradisional, Rujak Cingur mampu memberikan sensasi gurih yang sulit kamu temukan pada hidangan lainnya.
Jenis-Jenis Rujak Cingur? Rujak Cingur memang terkenal dengan rasa yang enak dan sedap. Namun, di Surabaya kamu akan menemukan dua varian rujak cingur, yaitu rujak cingur yang basah dan kering. Perbedaannya adalah pada kuah saus yang digunakan. Rujak Cingur basah biasanya lebih fresh karena saus yang digunakan cenderung lebih encer. Sedangkan Rujak Cingur kering lebih banyak saus kacang yang pekat dan sedap.
Bagaimana cara kerja Rujak Cingur? Untuk membuat Rujak Cingur, kamu tinggal mencampurkan semua bahan-bahan yang sudah disiapkan berkualitas baik seperti tahu, tempe, sayuran, dan buah-buahan segar. Kemudian, tambahkan cingur dan saus kacang tradisional yang kaya akan rempah-rempah asli Indonesia. Setelah itu, aduk semua bahan hingga tercampur rata dan sajikan pada piring.
Keuntungan apa saja yang didapat dengan mengonsumsi Rujak Cingur? Rujak Cingur adalah hidangan sehat yang bisa menjadi sumber energi bagi tubuh kamu. Kandungan gizi pada sayuran dan buah yang digunakan sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Dengan mengonsumsi Rujak Cingur, kamu juga bisa mendapatkan energi yang dibutuhkan dalam kegiatan sehari-hari.
Manfaat apa yang bisa diambil dari mengonsumsi Rujak Cingur? Mengonsumsi Rujak Cingur baik bagi kesehatan kamu. Selain mengandung serat dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh, Rujak Cingur juga memiliki kandungan zat besi yang sangat tinggi. Zat besi ini sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menghindari anemia dan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Rawon
Apa itu Rawon? Rawon adalah hidangan sup daging yang disajikan dengan kuah hitam khas. Kuah hitam tersebut terbuat dari rempah-rempah khas Indonesia dan daun kelor yang sudah diolah dengan hati-hati. Hidangan ini umumnya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
Mengapa Rawon jadi kuliner khas Surabaya? Rawon menjadi salah satu ikon kuliner khas Surabaya karena rasanya yang khas dan unik. Kuah hitam yang disajikan pada hidangan Rawon begitu menggugah selera, terutama bagi pecinta makanan pedas. Selain itu, kandungan rempah-rempah pada kuah hitam tersebut juga sangat baik untuk kesehatan. Kalo pernah ke Surabaya, kamu pasti udah nggak asing lagi dengan kuliner legendaris ini.
Jenis-jenis Rawon? Ada dua jenis Rawon yang biasanya sering dibuat, yaitu Rawon Daging dan Rawon Sapi Kikil. Rawon daging yang memang begitu populer itu memiliki isi daging yang berasal dari bagian paha. Namun, Rawon Sapi yang juga terkenal lebih menggunakan daging kikil sebagai isinya. Biasanya, Rawon Sapi Kikil lebih dipadukan dengan tauge, karena rasanya begitu khas dan menggugah selera.
Bagaimana cara kerja Rawon? Untuk membuat Rawon, awalnya kamu harus memastikan kaldu bening yang diukus serta daging yang sudah terlebih dahulu direbus. Setelah itu, aduk semua bumbu menjadi satu, kemudian tumis bumbu dan tambahkan kacang merah. Setelah itu, tambahakn daging dan masak semua bahan hingga kualitas benar-benar matang. Terakhir, siram kuahnya di atas nasi putih dan sajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap.
Keuntungan apa saja yang didapat dengan mengonsumsi Rawon? Diet yang sehat harus dilengkapi dengan asupan gizi yang berkualitas, salah satunya adalah Rawon. Dalam porsi yang cukup, Rawon merupakan makanan yang kaya akan protein, vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Daging yang terkandung dalam Rawon bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan memperkuat fungsi tubuh lainnya.
Manfaat apa yang bisa diambil dari mengonsumsi Rawon? Selain memiliki rasa yang khas, Rawon juga sangat baik untuk kesehatan. Makan Rawon bisa membantu meningkatkan sirkulasi darah di dalam tubuh, meredakan sakit kepala, serta membantu mengatasi masalah pencernaan. Selain itu, cairan hitam pada kuah rawon juga mampu membantu mengurangi resiko penyakit kardiovaskular karena kandungan zat besinya yang tinggi.
Lontong Balap
Apa itu Lontong Balap? Lontong Balap merupakan kuliner khas Surabaya yang terbuat dari lontong, tauge, lentho, dan sate kerang. Semua bahan kemudian dicampurkan dan disiram dengan bumbu kacang.
Mengapa Lontong Balap jadi salah satu kuliner khas Surabaya? Selain rasanya yang begitu gurih dan lezat, Lontong Balap juga menjadi salah satu kuliner khas Surabaya karena harganya yang sangat murah dan terjangkau oleh masyarakat. Cara penyajiannya yang sederhana membuat menu Lontong Balap menjadi primadona bagi para pecinta kuliner Surabaya.
Jenis-jenis Lontong Balap? Lontong Balap memang begitu unik dan menggugah selera. Namun, di Surabaya kamu juga akan menemukan beberapa variasi dari menu yang satu ini. Ada yang menambahkan sate kerang dalam penyajiannya, ada yang menambahkan lentho di atasnya, dan ada juga yang menggunakan bahan-bahan lain yang lebih variatif.
Bagaimana cara kerja Lontong Balap? Untuk membuat Lontong Balap, kamu harus mempersiapkan bahan-bahan utama seperti lontong yang sudah dipotong menjadi segitiga, tauge, dan sate kerang yang sudah matang. Kemudian, buatlah bumbu kacang dengan cara mencampurkan kacang tanah sangrai, cabe rawit, garam, dan gula merah. Setelah itu, mulailah mempersiapkan lentho dan tumis dengan bumbu yang sudah disediakan. Lalu, pindahkan tumisannya di atas lontong dan simpan di dalam mangkuk bersama tauge dan sate kerang. Terakhir, siramkan bumbu kacang di atasnya dan Lontong Balap siap disajikan.
Keuntungan apa saja yang didapat dengan mengonsumsi Lontong Balap? Selain mengandung karbohidrat yang cukup, Lontong Balap juga kaya akan berbagai macam nutrisi yang diperlukan oleh tubuh seperti protein, lemak, dan kalori. Dengan membawa beberapa bahan sekaligus, Lontong Balap bisa memberikan energi yang cukup dalam kurun waktu yang singkat.
Manfaat apa yang bisa diambil dari mengonsumsi Lontong Balap? Mengonsumsi Lontong Balap baik bagi kesehatan tubuh kamu. Lontong Balap mengandung kalori yang dibutuhkan tubuh untuk menjalani kegiatan sehari-hari. Zat gizi pada tauge juga bermanfaat dan bisa membantu menjaga kualitas kesehatan tubuh dengan lebih baik.
Nah, itu dia beberapa kuliner khas Surabaya yang paling yummy dan murah meriah. Gimana, udah kebayang kan enaknya rasanya? Jangan lupa kalo lagi ke Surabaya, mampir ke tempat-tempat yang menyediakan kuliner khas tersebut ya!
Posting Komentar untuk "Kuliner Surabaya Khas"