Foto Makanan Khas Surabaya

Surabaya, kota besar yang terletak di provinsi Jawa Timur, tak hanya memiliki keindahan alam yang menakjubkan, tetapi juga memiliki berbagai macam makanan khas yang lezat dan terkenal di seluruh Indonesia. Tak jarang pengunjung dari berbagai daerah datang ke Surabaya untuk mencicipi berbagai macam makanan khasnya yang sangat terkenal. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Surabaya yang sebaiknya dicoba.

Tahu Campur

Salah satu makanan khas Surabaya yang paling terkenal adalah tahu campur, makanan ini terdiri dari tahu, mi, taoge, daging ayam atau sapi, serta telur puyuh yang disajikan dengan kuah kental yang lezat. Tahu campur merupakan makanan yang praktis, menyegarkan, dan sangat cocok untuk disantap pada saat cuaca panas. Biasanya tahu campur disajikan dengan lontong atau ketupat, yang membuat makanan ini semakin mengenyangkan.

Apa itu tahu campur? Tahu campur adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari tahu, mi, taoge, daging ayam atau sapi, serta telur puyuh yang disajikan dengan kuah kental yang lezat.

Mengapa tahu campur menjadi makanan khas Surabaya yang sangat terkenal? Selain karena rasanya yang lezat dan menyegarkan, tahu campur juga praktis dan cocok disantap pada saat cuaca panas.

Berikut adalah beberapa jenis-jenis tahu campur yang bisa dicoba:

Tahu campur biasa: makanan ini terdiri dari tahu, mi, taoge, daging ayam atau sapi, serta telur puyuh yang disajikan dengan kuah kental yang lezat.
Tahu campur seafood: makanan ini sama seperti tahu campur biasa, tetapi ditambahkan dengan seafood seperti cumi atau udang.
Tahu campur pedas: makanan ini sama seperti tahu campur biasa, tetapi ditambahkan dengan bumbu pedas yang membuat makanan ini semakin lezat.

Cara membuat tahu campur cukup mudah, berikut adalah tahapan-tahapannya:

Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, seperti tahu, mi, taoge, daging ayam atau sapi, serta telur puyuh.
Rebus semua bahan hingga matang, lalu tiriskan.
Sajikan semua bahan di piring, kemudian siram dengan kuah kental yang lezat.

Keuntungan dari mengkonsumsi tahu campur adalah mengandung protein yang baik untuk kesehatan tubuh, serta memberikan rasa kenyang yang lama. Selain itu, tahu campur juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan mata karena mengandung vitamin A dan C yang tinggi.

Rujak Cingur

Rujak cingur adalah salah satu makanan khas Surabaya yang terdiri dari sayur-sayuran seperti kangkung, kacang panjang, tauge, kol, dan terong yang dicampur dengan daging cingur (hidung sapi) serta bumbu kacang yang sangat khas. Rujak cingur merupakan makanan yang lezat dan menyegarkan, serta sangat cocok disantap pada saat cuaca panas.

Apa itu rujak cingur? Rujak cingur adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari sayur-sayuran seperti kangkung, kacang panjang, tauge, kol, dan terong yang dicampur dengan daging cingur serta bumbu kacang yang khas.

Mengapa rujak cingur menjadi makanan khas Surabaya yang sangat terkenal? Selain karena rasanya yang lezat dan menyegarkan, rujak cingur juga cocok disantap pada saat cuaca panas dan terbuat dari bahan-bahan alami yang sehat.

Berikut adalah beberapa jenis-jenis rujak cingur yang bisa dicoba:

Rujak cingur biasa: seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, makanan ini terdiri dari sayur-sayuran serta daging cingur yang dicampur dengan bumbu kacang yang khas.
Rujak cingur seafood: makanan ini sama seperti rujak cingur biasa, tetapi ditambahkan dengan seafood seperti udang atau cumi.
Rujak cingur pedas: makanan ini sama seperti rujak cingur biasa, tetapi ditambahkan dengan bumbu pedas yang membuat makanan ini semakin lezat.

Cara membuat rujak cingur cukup mudah, berikut adalah tahapan-tahapannya:

Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, seperti sayur-sayuran, daging cingur, bumbu kacang, dan bahan pelengkap lainnya.
Iris semua bahan dalam ukuran yang sesuai, kemudian campurkan dalam satu wadah.
Tambahkan bumbu kacang dan bahan pelengkap lainnya, kemudian aduk rata.
Sajikan rujak cingur dalam piring atau mangkuk sehingga sangat lezat untuk disantap.

Keuntungan dari mengkonsumsi rujak cingur adalah mengandung banyak serat dan vitamin, serta membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar terhindar dari berbagai macam penyakit.

Sate Lilit

Sate lilit adalah makanan khas Bali yang juga banyak ditemukan di Surabaya. Makanan ini terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan rempah-rempah dan bahan lainnya, kemudian dibentuk seperti sate lalu dibakar. Sate lilit sangat populer di Surabaya karena rasanya yang lezat, gurih dan disajikan dengan sambal khas Bali.

Apa itu sate lilit? Sate lilit adalah makanan khas Bali yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan rempah-rempah dan bahan lainnya, kemudian dibentuk seperti sate lalu dibakar.

Mengapa sate lilit menjadi makanan khas Surabaya yang sangat terkenal? Selain karena rasanya yang lezat dan gurih, sate lilit juga disajikan dengan sambal khas Bali yang membuat makanan ini semakin nikmat.

Berikut adalah beberapa jenis-jenis sate lilit yang bisa dicoba:

Sate lilit ayam: makanan ini terbuat dari daging ayam cincang yang dicampur dengan rempah-rempah dan bahan lainnya, lalu dibentuk seperti sate lalu dibakar.
Sate lilit ikan: makanan ini terbuat dari daging ikan cincang yang dicampur dengan rempah-rempah dan bahan lainnya, lalu dibentuk seperti sate lalu dibakar.
Sate lilit daging sapi: makanan ini terbuat dari daging sapi cincang yang dicampur dengan rempah-rempah dan bahan lainnya, lalu dibentuk seperti sate lalu dibakar.

Cara membuat sate lilit cukup mudah, berikut adalah tahapan-tahapannya:

Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, seperti daging cincang, rempah-rempah, bawang, bumbu, dan bahan lainnya.
Campurkan semua bahan dalam satu wadah, kemudian uleni hingga merata.
Bentuk adonan seperti sate, lalu bakar sampai matang.
Sajikan sate lilit dengan sambal khas Bali dan nasi putih.

Keuntungan dari mengkonsumsi sate lilit adalah mengandung protein yang baik untuk kesehatan tubuh, serta memberikan rasa kenyang yang lama. Selain itu, sate lilit juga memiliki manfaat untuk membantu mengurangi jumlah lemak dalam tubuh.

Rawon

Rawon adalah salah satu makanan khas Surabaya yang terbuat dari daging sapi, bumbu rempah Jawa, serta bubuk keluwak yang memberikan warna hitam pada makanan. Rawon sangat populer di Surabaya karena rasanya yang lezat dan unik serta sangat cocok disantap dengan nasi putih.

Apa itu rawon? Rawon adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari daging sapi, bumbu rempah Jawa, serta bubuk keluwak yang memberikan warna hitam pada makanan.

Mengapa rawon menjadi makanan khas Surabaya yang sangat terkenal? Selain karena rasanya yang unik dan lezat, bubuk keluwak yang dibuat menjadi warna hitam di dalam makanan memberikan pengalaman kuliner yang benar-benar baru bagi para pecinta makanan khas Surabaya.

Berikut adalah beberapa jenis-jenis rawon yang bisa dicoba:

Rawon daging: makanan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah Jawa dan bubuk keluwak yang memberikan warna hitam pada makanan.
Rawon bebek: makanan ini sama seperti rawon daging, tetapi menggunakan daging bebek.
Rawon sayur: makanan ini terbuat dari sayuran yang dimasak dengan bumbu rempah Jawa dan bubuk keluwak yang memberikan warna hitam pada makanan.

Cara membuat rawon cukup mudah, berikut adalah tahapan-tahapannya:

Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, seperti daging sapi, bumbu rempah Jawa, dan bubuk keluwak.
Rebus daging sapi hingga matang, lalu tiriskan.
Campurkan bumbu rempah Jawa dan bubuk keluwak dalam satu wadah, lalu tumis hingga harum.
Masukkan daging sapi yang telah dimasak ke dalam bumbu rempah, lalu aduk hingga merata.
Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga kuah menjadi kental.
Sajikan rawon dalam mangkuk, dan tambahkan nasi putih serta bahan pelengkap lainnya.

Keuntungan dari mengkonsumsi rawon adalah mengandung banyak protein dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, makanan ini juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan pencernaan.

Lontong Balap

Lontong balap adalah salah satu makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, lentho, dan tahu goreng yang dihidangkan dengan kuah yang gurih dan pedas. Lontong balap sangat populer di Surabaya karena rasanya yang unik, lezat, dan cocok disantap pada saat cuaca panas.

Apa itu lontong balap? Lontong balap adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, lentho, dan tahu goreng yang dihidangkan dengan kuah yang gurih dan pedas.

Mengapa lontong balap menjadi makanan khas Surabaya yang sangat terkenal? Selain karena rasanya yang unik dan lezat, lontong balap juga cocok disantap pada saat cuaca panas dan menggunakan bahan-bahan yang alami dan sehat.

Berikut adalah beberapa jenis-jenis lontong balap yang bisa dicoba:

Lontong balap ayam: makanan ini terdiri dari lontong, tauge, lentho, tahu goreng, serta daging ayam yang dihidangkan dengan kuah yang gurih dan pedas.
Lontong balap seafood: makanan ini sama seperti lontong balap ayam, tetapi menggunakan seafood seperti udang atau cumi.
Lontong balap pedas: makanan ini sama seperti lontong balap ayam, tetapi menggunakan bumbu pedas yang membuat makanan ini semakin lezat.

Cara membuat lontong balap cukup mudah, berikut adalah tahapan-tahapannya:

Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, seperti lontong, tauge, lentho, tahu goreng, daging ayam, serta bahan pelengkap lainnya.
Rebus lontong hingga matang, lalu tiriskan.
Rebus daging ayam hingga matang, lalu potong-potong.
Siapkan kuah gurih yang pedas, kemudian tambahkan semua bahan yang telah disiapkan.
Sajikan lontong balap dalam mangkuk atau piring, dan tambahkan bahan pelengkap lainnya seperti emping, kerupuk, atau sambal sesuai selera.

Keuntungan dari mengkonsumsi lontong balap adalah mengandung banyak protein dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh, serta memberikan rasa kenyang yang lama. Selain itu, lontong balap juga mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.