Gambar-gambar terbaru dari Program Studi Teknologi Pangan ITERA memberikan penyegaran bagi kaum penikmat kuliner di Indonesia. Seperti yang bisa dilihat dari gambar-gambar tersebut, prodi Teknologi Pangan ITERA sedang melakukan berbagai kegiatan yang sangat menarik dan bermanfaat dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat.
Kegiatan Pelatihan dan Pengabdian pada UKM di Bandar Lampung
Program Studi Teknologi Pangan ITERA baru-baru ini melakukan pelatihan dan pengabdian pada UKM di Bandar Lampung. Dalam kegiatan tersebut, Program Studi Teknologi Pangan ITERA memberikan pelatihan tentang pembuatan pempek yang baik dan benar. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kualitas produksi pempek di Bandar Lampung serta mengangkat potensi UKM pempek di sana.
Apa itu Pempek?
Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung sagu yang direbus atau digoreng. Pempek terkenal dengan cita rasa asam manis dan aroma ikan yang khas, menyegarkan lidah dan sangat cocok untuk dinikmati pada saat cuaca panas.
Mengapa Pempek?
Pempek merupakan salah satu makanan yang cocok untuk dikonsumsi oleh semua orang, tidak terkecuali anak-anak dan orangtua. Dengan cita rasa yang enak dan merekat di hati penduduk Palembang dan Indonesia, Pempek menjadi makanan yang populer dan diminati masyarakat.
Jenis-Jenis Pempek
Pempek terdapat dalam beberapa jenis seperti lenjer, kapal selam, pistel, kulit, adaan, dan keriting. Setiap jenis memiliki ciri khas masing-masing dan tentunya tetap mempunyai rasa asam manis yang khas.
Cara Kerja dalam Pembuatan Pempek
Langkah-langkah dalam pembuatan pempek antara lain: menumbuk ikan, pemilihan tepung sagu yang tepat, adonan ikan dan tepung sagu dicampur hingga merata, membentuk adonan, merebus atau menggoreng, dan membuat bahan saus yang disajikan bersama pempek sesuai dengan selera.
Keuntungan Mengkonsumsi Pempek
Makanan enak ini bukan hanya sekadar enak di lidah, tapi juga memiliki beberapa keuntungan bagi kesehatan seperti mengurangi risiko penyakit jantung, enak sebagai makanan ringan saat perjalanan jauh, dan dapat meningkatkan kesehatan tulang dan gigi karena kandungan sehat dalam ikan.
Manfaat Pempek
Manfaat Pempek sangat beragam, di antaranya adalah sebagai berikut:
- Menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh karena mengandung berbagai zat gizi yang baik untuk kesehatan tubuh
- Meningkatkan kemampuan kognitif dan fungsi otak
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Mencegah penyakit kanker
- Meningkatkan daya tahan tubuh
Kegiatan Visitasi Lapang Akreditasi dari BAN-PT
Program Studi Teknologi Pangan ITERA baru-baru ini melaksanakan kegiatan Visitasi Lapang Akreditasi dari BAN-PT. Visitasi ini dilakukan dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan mutu pendidikan pada program studi Teknologi Pangan ITERA. Hal ini dilakukan agar para mahasiswa serta lulusan dapat mampu bersaing di era globalisasi yang semakin kompleks.
Apa itu Visitasi Lapang Akreditasi dari BAN-PT?
Visitasi Lapang Akreditasi dari BAN-PT adalah suatu aktivitas yang dilakukan oleh lembaga yang mengacu pada standar yang ditetapkan oleh Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memastikan dan mengevaluasi kualitas dan mutu program studi di perguruan tinggi.
Mengapa Penting Melakukan Visitasi Lapang Akreditasi dari BAN-PT?
Visitasi Lapang Akreditasi dari BAN-PT sangat penting dilakukan karena beberapa alasan, yaitu: untuk meningkatkan kualitas dan mutu pendidikan di perguruan tinggi, meningkatkan daya saing perguruan tinggi di tingkat internasional, serta memberikan kepercayaan kepada masyarakat dan dunia usaha tentang kualitas pendidikan perguruan tinggi.
Jenis-Jenis Visitasi Lapangan
Visitasi Lapang Akreditasi dari BAN-PT terbagi menjadi beberapa jenis, yaitu: visitasi akademik, visitasi non-akademik, visitasi kerja sama, visitasi penjaminan mutu internal, dan visitasi oleh media atau masyarakat. Setiap jenis visitasi memiliki tujuan dan fokus yang berbeda-beda.
Cara Kerja dan Prosedur Visitasi Lapangan
Visitasi Lapang Akreditasi dari BAN-PT dilakukan secara berkala dan berdasarkan sistem prosedur yang telah ditetapkan. Proses visitasi dilakukan melalui tahapan-tahapan, seperti pra-visitasi, pelaksanaan visitasi, dan penginputan data. Setelah itu, dilakukan evaluasi dan pengambilan keputusan untuk akreditasi.
Keuntungan Melakukan Visitasi Lapang Akreditasi dari BAN-PT
Melakukan Visitasi Lapang Akreditasi dari BAN-PT memberikan beberapa keuntungan, yaitu: meningkatkan kualitas dan mutu program studi di perguruan tinggi, memberikan jaminan kualitas kepada masyarakat dan dunia usaha, serta meningkatkan daya saing perguruan tinggi pada tingkat internasional.
Manfaat Visitasi Lapang Akreditasi dari BAN-PT
Adapun manfaat dari Visitasi Lapang Akreditasi dari BAN-PT adalah:
- Menjamin mutu pendidikan di perguruan tinggi
- Menjamin kualitas lulusan perguruan tinggi
- Memberikan sertifikat akreditasi pada program studi yang telah melewati standar kualitas
- Memberikan pengakuan internasional terhadap kualitas pendidikan di perguruan tinggi
Diskusi Prodi Teknologi Pangan ITERA Bahas Panduan Diet di Tengah Pandemi Covid-19
Prodi Teknologi Pangan ITERA juga melakukan diskusi tentang panduan diet di tengah pandemi Covid-19. Diskusi tersebut membahas tentang pentingnya menjaga pola makan yang sehat dan bergizi pada saat pandemi, serta memberikan beberapa panduan diet yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Apa itu Pola Makan Sehat dan Bergizi?
Pola makan sehat dan bergizi adalah pola makan yang mengutamakan konsumsi makanan yang mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Pola makan sehat dan bergizi juga harus berimbang dan sesuai dengan kebutuhan tubuh, seperti konsumsi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.
Mengapa Penting Menjaga Pola Makan Sehat dan Bergizi pada Saat Pandemi Covid-19?
Pandemi Covid-19 menyebabkan perubahan dalam pola hidup, termasuk dalam pola makan. Kondisi ini dapat membuat pola makan banyak mengandung karbohidrat dan gula yang berlebihan. Oleh karena itu, menjaga pola makan sehat dan bergizi pada saat pandemi Covid-19 sangat penting untuk menjaga daya tahan tubuh dan mencegah terjadinya berbagai penyakit.
Jenis-Jenis Pola Makan
Pola makan terbagi menjadi 4 jenis, yaitu: pola makan sehat dan bergizi, pola makan vegetarian, pola makan seimbang, dan pola makan diet. Setiap jenis pola makan memiliki fokus dan tujuan yang berbeda-beda.
Cara Kerja dalam Menjaga Pola Makan Sehat dan Bergizi
Cara menjaga pola makan sehat dan bergizi antara lain: konsumsi makanan yang sehat dan bergizi, kurangi konsumsi makanan yang mengandung gula dan lemak jenuh, atur porsi makan yang tepat, konsumsi air putih yang cukup, dan konsumsi makanan yang seimbang berdasarkan gizi yang dibutuhkan tubuh.
Keuntungan Menjaga Pola Makan Sehat dan Bergizi pada Saat Pandemi Covid-19
Menjaga pola makan sehat dan bergizi pada saat pandemi Covid-19 memberikan beberapa keuntungan, yaitu: meningkatkan daya tahan tubuh, mengurangi risiko terkena penyakit, meningkatkan konsentrasi dan daya ingat, serta meningkatkan kualitas hidup.
Manfaat Menjaga Pola Makan Sehat dan Bergizi pada Saat Pandemi Covid-19
Manfaat menjaga pola makan sehat dan bergizi pada saat pandemi Covid-19 adalah:
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Mendukung kesehatan sistem pencernaan
- Meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah
- Meningkatkan kesehatan kulit, rambut dan kuku
- Meningkatkan kesehatan otak
Pengembangan Teknologi Mesin Tusuk Bakso oleh PKM Prodi Teknologi Pangan ITERA
PKM Prodi Teknologi Pangan ITERA berhasil membuat teknologi mesin tusuk bakso yang revolusioner. Mesin tusuk bakso ini diciptakan untuk memudahkan para produsen bakso dalam mengolah bahan baku bakso. Dalam penelitian tersebut, tim PKM Teknologi Pangan ITERA menghasilkan teknologi mesin tusuk bakso yang mudah digunakan dan efisien dalam membantu para produsen bakso.
Apa itu Mesin Tusuk Bakso?
Mesin tusuk bakso adalah mesin yang berfungsi untuk mengecilkan ukuran daging untuk dijadikan isi bakso, mesin tusuk bakso ini dapat mengurangi waktu proses pembuatan bakso dengan mesin yang cara kerjanya praktis dan efisien.
Mengapa Penting Membuat Mesin Tusuk Bakso?
Pembuatan mesin tusuk bakso sangat penting karena penggunaan mesin ini dapat memudahkan para produsen bakso dalam membuat bakso yang baik dan benar. Mesin tusuk bakso juga dapat memaksimalkan produksi bakso tanpa terbebani dengan waktu dan tenaga kerja yang besar.
Jenis-Jenis Mesin Tusuk Bakso
Mesin tusuk bakso terbagi menjadi dua jenis, yakni mesin tusuk bakso manual dan mesin tusuk bakso otomatis. Mesin tusuk bakso manual biasanya digunakan para pedagang bakso kecil, sementara mesin tusuk bakso otomatis digunakan untuk produksi bakso yang massal.
Cara Kerja Mesin Tusuk Bakso
Mesin tusuk bakso bekerja dengan prinsip mengaduk-aduk campuran daging, tulang dan bahan lain dalam satu wadah hingga benar-benar tercampur rata. Setelah itu, adonan tersebut masuk ke dalam mesin tusuk bakso yang nantinya akan menjaga kualitas bakso pada saat pembuatan.
Keuntungan Membuat Mesin Tusuk Bakso
Beberapa keuntungan dalam pembuatan mesin tusuk bakso adalah:
- Meningkatkan efisiensi produksi bakso
- Meningkatkan kualitas bakso yang dihasilkan
- Meningkatkan daya saing produsen bakso di pasar global
- Memudahkan pekerjaan para produsen bakso
Manfaat Membuat Mesin Tusuk Bakso
Manfaat dalam pembuatan mesin tusuk bakso adalah:
- Mempercepat waktu produksi bakso
- Menyediakan produk bakso yang lebih bervariasi
- Memudahkan pekerjaan para produsen bakso
- Meningkatkan kualitas bakso yang dihasilkan
Dari kegiatan-kegiatan yang telah dilakukan oleh Program Studi Teknologi Pangan ITERA di atas, dapat dilihat betapa pentingnya kegiatan-kegiatan tersebut dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat. Dalam dunia kuliner, selalu ada inovasi dan perkembangan yang terus dilakukan, seperti inovasi teknologi mesin tusuk bakso oleh PKM Prodi Teknologi Pangan ITERA dan berbagai kegiatan lainnya. Inovasi dan pengembangan terus dilakukan dalam rangka menyesuaikan diri dengan perkembangan zaman dan memenuhi kebutuhan masyarakat.
Posting Komentar untuk "Teknologi Pangan Itera Akreditasi"