Siapa bilang kuliner Jawa Timur tidak lezat dan nikmat? Di Jawa Timur, terdapat banyak sekali makanan khas yang memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera. Berikut ini adalah 30 makanan khas Jawa Timur yang super lezat:
Mie Ayam Surabaya
Apa Itu Mie Ayam Surabaya?
Mie Ayam Surabaya adalah salah satu kuliner khas Jawa Timur yang menjadi primadona bagi pecinta kuliner. Makanan ini terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan irisan daging ayam yang empuk dan bumbu yang khas.
Mengapa Mie Ayam Surabaya Begitu Populer?
Rasa mie ayam Surabaya yang gurih dan lezat serta bumbu yang khas membuatnya menjadi salah satu makanan yang paling dicari di Surabaya. Selain itu, mie ayam Surabaya juga mudah ditemukan di seluruh kota Surabaya.
Jenis-Jenis Mie Ayam Surabaya
Terdapat beberapa varian mie ayam Surabaya, yaitu:
- Mie ayam pangsit
- Mie ayam bakso
- Mie ayam jamur
- Mie ayam telur puyuh
Cara Kerja dalam Membuat Mie Ayam Surabaya
Cara membuat mie ayam Surabaya cukup mudah, yaitu:
- Rebus mie kuning hingga matang.
- Siapkan ayam yang sudah dipotong dadu, kemudian tumis dengan bawang putih hingga matang.
- Sajikan mie kuning dengan ayam yang sudah dimasak dan tambahkan bumbu yang khas.
Keuntungan Mie Ayam Surabaya
Mie ayam Surabaya terkenal dengan rasa lezat yang menggugah selera. Selain itu, mie ayam Surabaya juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Manfaat Mie Ayam Surabaya
Mie ayam Surabaya mengandung protein yang tinggi dari ayam serta mengandung karbohidrat dari mie kuning sehingga menghasilkan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas sehari-hari.
Tahu Tek
Apa Itu Tahu Tek?
Tahu Tek adalah salah satu makanan tradisional khas Surabaya yang terbuat dari tahu goreng, telur, suun, dan ketimun yang disajikan dengan saus kacang yang khas.
Mengapa Tahu Tek Begitu Populer di Surabaya?
Kelezatan dan keunikan rasa Tahu Tek membuatnya sangat populer di kota Surabaya. Selain itu Tahu Tek juga mudah ditemukan di beberapa tempat makan di Surabaya.
Jenis-Jenis Tahu Tek
Terdapat beberapa varian Tahu Tek, yaitu:
- Tahu Tek Surabaya
- Tahu Tek Pak Ali
- Tahu Tek Hartono
Cara Kerja dalam Membuat Tahu Tek
Cara membuat Tahu Tek cukup mudah, yaitu:
- Tahu goreng yang sudah matang dipotong dadu dan digoreng kembali
- Telur disiapkan dengan cara digoreng dadar, kemudian digulung dan dipotong kecil-kecil sesuai selera
- Goreng suun hingga kering lalu dipotong kecil-kecil
- Ketimun dipotong-potong menjadi bagian kecil dan ditaburi bawang goreng
- Saus Kacang yang khas dicampur dengan bumbu yang khas kemudian menjadi saus kacang yang enak.
Keuntungan Tahu Tek
Tahu Tek mengandung protein dan karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh untuk beraktivitas sehari-hari.
Manfaat Tahu Tek
Tahu Tek mengandung kandungan protein dan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan dan mempertahankan berat badan yang ideal.
Ikan Bakar
Apa Itu Ikan Bakar?
Ikan Bakar adalah makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari ikan yang dibakar dengan bumbu yang khas.
Mengapa Ikan Bakar Begitu Populer?
Ikan bakar sangat populer di Jawa Timur karena memiliki cita rasa yang enak, khas dan juga mudah ditemukan di pasar tradisional.
Jenis-Jenis Ikan Bakar
Terdapat beberapa jenis ikan bakar, yaitu:
- Ikan Bakar Bumbu Rica
- Ikan Bakar Bumbu Genep
- Ikan Bakar Bumbu Kecap
- Ikan Bakar Bumbu Bali
Cara Kerja dalam Membuat Ikan Bakar
Cara membuat ikan bakar cukup mudah, yaitu:
- Bersihkan ikan sampai bersih, kemudian buang bagian yang tidak diperlukan seperti isi perut, sisik dan kepala.
- Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, gula dan garam.
- Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian dioleskan ke seluruh bagian ikan hingga merata.
- Ikan yang sudah diolesi dengan bumbu kemudian dibungkus dengan daun pisang atau lakban alumunium foil.
- Ikan yang sudah dibungkus kemudian dipanggang hingga matang.
Keuntungan Ikan Bakar
Ikan bakar mengandung protein yang baik untuk kesehatan dan nutrisi tubuh
Manfaat Ikan Bakar
Ikan Bakar mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Cwie Mie Malang
Apa Itu Cwie Mie Malang?
Cwie Mie Malang adalah makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari mie, ceker ayam, dan jamur.
Mengapa Cwie Mie Malang Begitu Populer?
Cwie Mie Malang sangat populer di Malang karena rasanya yang khas, unik dan merupakan makanan wajib ketika berkunjung ke Kota Malang.
Jenis-Jenis Cwie Mie Malang
Terdapat beberapa jenis Cwie Mie Malang, yaitu:
- Cwie Mie Goreng
- Cwie Mie Kuah
- Cwie Mie Siram
Cara Kerja dalam Membuat Cwie Mie Malang
Cara membuat Cwie Mie Malang cukup mudah, yaitu:
- Masak mie hingga matang.
- Cuci bersih ceker ayam dan jamur, kemudian rebus hingga empuk.
- Sajikan mie dengan ceker ayam dan jamur serta taburan seledri dan bawang goreng.
Keuntungan Cwie Mie Malang
Cwie Mie Malang mengandung karbohidrat dan protein yang baik untuk kesehatan dan energi tubuh.
Manfaat Cwie Mie Malang
Cwie Mie Malang mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan dan menjaga kesehatan lambung.
Rujak Cingur
Apa Itu Rujak Cingur?
Rujak Cingur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari cingur sapi, sayuran hijau seperti ketimun, kangkung, timun dan rujak cuka yang khas.
Mengapa Rujak Cingur Begitu Populer di Surabaya?
Rujak Cingur sangat populer di Surabaya karena memiliki cita rasa yang unik dan tidak bisa ditemukan di tempat lain.
Jenis-Jenis Rujak Cingur
Terdapat beberapa jenis Rujak Cingur, yaitu:
- Rujak Cingur Khas Surabaya
- Rujak Cingur Khas Kediri
- Rujak Cingur Khas Lamongan
Cara Kerja dalam Membuat Rujak Cingur
Cara membuat Rujak Cingur cukup mudah, yaitu:
- Cuci bersih cingur sapi lalu rebus sampai matang. Kemudian potong-potong sesuai selera.
- Cuci bersih sayuran hijau yang akan digunakan seperti kangkung, ketimun, dan timun lalu potong kecil kecil.
- Bumbu Rujak cuka dengan cara memotong buah-buahan kecil lalu dicampur bawang merah, cabai, gula jawa, garam, asam jawa dan air jeruk nipis.
- Sangrai kacang tanah hingga matang lalu haluskan.
- Semua bahan dicampurkan dan disajikan.
Keuntungan Rujak Cingur
Rujak Cingur mengandung vitamin dari sayuran hijau dan memiliki kandungan protein dari cingur sapi.
Manfaat Rujak Cingur
Rujak Cingur mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan dan menjaga kesehatan lambung serta membantu menghilangkan racun dalam tubuh.
Tahu Campur Suroboyo
Apa Itu Tahu Campur Suroboyo?
Tahu Campur Suroboyo adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari tahu goreng yang disajikan dengan suun, cukilan tauge, cingur sapi, dan kerupuk yang khas.
Mengapa Tahu Campur Suroboyo Begitu Populer di Surabaya?
Tahu Campur Suroboyo sangat populer di Surabaya karena memiliki khasanah rasa yang unik dan menjadi makanan wajib ketika berkunjung ke Surabaya.
Jenis-Jenis Tahu Campur Suroboyo
Terdapat beberapa jenis Tahu Campur Suroboyo, yaitu:
- Tahu Campur Lamongan
- Tahu Campur Siram Pak Tulus
- Tahu Campur Sentra Tahu Telur
Cara Kerja dalam Membuat Tahu Campur Suroboyo
Cara membuat Tahu Campur cukup mudah, yaitu:
- Tahu goreng yang sudah matang kemudian dipotong kecil-kecil.
- Cuci bersih suun, kemudian rebus sampai matang.
- Cuci bersih tauge dan potong kecil-kecil.
- Cuci bersih cingur sapi dan potong dadu.
- Tersedia bumbu petis atau saus kacang yang khas sebagai bahan salad dressing.
- Takerupuk yang sudah direbus hingga matang, potong-potong kecil sesuai selera.
- Campur semua bahan yang sudah diolah dan disajikan dengan bumbu petis atau saus kacang.
Keuntungan Tahu Campur Suroboyo
Tahu Campur Suroboyo mengandung protein yang baik untuk kesehatan tubuh
Manfaat Tahu Campur Suroboyo
Tahu Campur Suroboyo mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan dan menjaga kesehatan lambung serta membantu menghilangkan racun dalam tubuh.
Tentunya Jawa Timur memiliki banyak sekali makanan khas yang sangat lezat dan menggugah selera. Beberapa dari makanan tersebut sudah menjadi ikonik dan menjadi makanan wajib jika berkunjung ke daerah tersebut. Selamat mencoba!
Posting Komentar untuk "Makanan Khas Surabaya Jawa Timur Yaitu"