Banyak sekali kuliner khas yang bisa ditemukan di Indonesia dengan berbagai macam citarasa. Salah satunya adalah kuliner khas Jawa Timur dan Surabaya yang sangat terkenal dengan rasa yang lezat. Berikut ini beberapa kuliner khas Jawa Timur dan Surabaya yang paling lezat dan bisa menjadi pilihan saat berkunjung ke daerah tersebut.
Nasi Rawon
Apa itu Nasi Rawon?
Nasi Rawon merupakan makanan khas Surabaya yang terkenal dengan kuah hitamnya yang khas dan menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Kuah hitam tersebut berasal dari bumbu kluwek yang digunakan dalam proses pembuatannya.
Mengapa harus mencoba Nasi Rawon?
Rasa kuah yang khas dan daging sapi yang empuk membuat nasi rawon menjadi favorit banyak orang. Selain itu, nasi rawon juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan.
Jenis-jenis Nasi Rawon
Tidak terlalu banyak variasi menu yang dibuat dari Nasi Rawon. Selain itu, Nasi Rawon juga sudah sangat terkenal dan menjadi menu wajib kuliner khas Surabaya, sehingga sangat susah menemukan variasinya di luar Surabaya.
Cara Kerja Pembuatan Nasi Rawon
Pembuatan Nasi Rawon membutuhkan waktu yang cukup lama hingga kurang lebih 6 jam. Proses tersebut bertujuan agar rasa kuah khas dan daging sapi yang empuk bisa tercapai.
Keuntungan dan Manfaat Nasi Rawon
Kuliner khas Jawa Timur dan Surabaya ini memiliki keuntungan dan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti mengandung protein tinggi dan mencegah terjadinya anemia.
Sate Ayam Madura
Apa itu Sate Ayam Madura?
Sate Ayam Madura merupakan kuliner khas Jawa Timur yang terkenal dengan daging ayam yang diolah tanpa tulang. Pemilihan bahan ayam dan bumbu rempah yang diolah membuat sate ayam madura memiliki citarasa yang khas dan unik.
Mengapa harus mencoba Sate Ayam Madura?
Sate ayam madura memiliki rasa yang khas dan unik di setiap gigitannya. Selain itu, daging ayam yang empuk dan bumbu rempah yang kaya akan manfaatnya juga menjadi keuntungannya.
Jenis-jenis Sate Ayam Madura
Tidak hanya sate ayam, di Madura juga terdapat sate kambing dan sapi yang menjadi ciri khas kuliner Madura. Namun, Sate Ayam Madura menjadi menu yang paling terkenal dan populer dikalangan masyarakat.
Cara Kerja Pembuatan Sate Ayam Madura
Pembuatan sate ayam Madura dimulai dengan menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Kemudian, ayam yang telah dipotong kecil-kecil akan direndam menggunakan bumbu yang sudah diolah selama kurang lebih 20 menit. Setelah itu, daging ayam akan ditusuk menggunakan tusuk sate dan dibakar dengan arang sambil diputar-putar hingga matang.
Keuntungan dan Manfaat Sate Ayam Madura
Selain rasanya yang enak, sate ayam madura juga memiliki manfaat kesehatan yang baik seperti meningkatkan nafsu makan dan juga dapat membantu meningkatkan kadar energi dalam tubuh.
Rujak Cingur
Apa itu Rujak Cingur?
Rujak Cingur merupakan kuliner khas Jawa Timur yang terkenal dengan campuran sayuran dan buah-buahan serta cingur sapi yang diolah dengan aneka bumbu penyedap.
Mengapa harus mencoba Rujak Cingur?
Di samping melangsungkan kuliner, rujak cingur juga bisa menjadi menu makanan yang sehat dan bergizi dengan kandungan bahan makanannya yang beraneka ragam. Dalam sekali hidangan, konsumen bisa merasakan kenikmatan dalam satu gigitan.
Jenis-jenis Rujak Cingur
Banyaknya jenis sayuran yang digunakan untuk membuat rujak cingur dijadikan acuan untuk memberi nama, seperti rujak uleg, rujak biasa, rujak petis, dan rujak cingur mas.
Cara Kerja Pembuatan Rujak Cingur
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan rujak cingur diantaranya adalah cingur, sayur lodeh, tempe, tahu, irisan timun, daun kemangi, selada, serta sambel uleg yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi. Kemudian, semua bahan dicampur dan diolah hingga matang dan siap dihidangkan.
Keuntungan dan Manfaat Rujak Cingur
Rujak cingur memiliki kandungan nutrisi yang bergizi seperti vitamin C, vitamin A, protein, zat besi dan juga serat. Hal tersebut bisa membantu tubuh dalam memenuhi kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan sehari-hari.
Bakso Beranak
Apa itu Bakso Beranak?
Bakso Beranak merupakan kuliner khas Surabaya yang terkenal dengan daging sapi dan babi yang diolah dan dicampur dengan aneka bumbu rempah sehingga menciptakan rasa yang gurih dan nikmat.
Mengapa harus mencoba Bakso Beranak?
Bakso Beranak memiliki rasa yang khas dan unik serta tekstur yang yang kenyal pada setiap gigitannya. Selain itu, bakso beranak juga dapat dinikmati dengan seblak ataupun mie.
Jenis-jenis Bakso Beranak
Di Surabaya terdapat beberapa jenis bakso beranak, seperti bakso beranak biasa, bakso beranak garing, dan bakso beranak sokaraja. Setiap jenis bakso beranak memiliki ciri khas masing-masing.
Cara Kerja Pembuatan Bakso Beranak
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan bakso beranak diantaranya adalah daging sapi, daging babi, tepung kanji, garam, bawang merah, dan bumbu lainnya. Kemudian, semua bahan dicampur dengan perbandingan yang pas dan diolah hingga matang sambil diberi aroma rempah yang khas.
Keuntungan dan Manfaat Bakso Beranak
Bakso beranak mengandung protein yang tinggi sehingga bisa membantu memperbaiki dan membangun jaringan-jaringan tubuh.
Soto Ayam Lamongan
Apa itu Soto Ayam Lamongan?
Soto Ayam Lamongan merupakan kuliner khas Jawa Timur yang paling terkenal dengan kuah kaldu ayam yang khas dan diberi aneka rempah-rempah, serta memiliki aroma rempah yang kental.
Mengapa harus mencoba Soto Ayam Lamongan?
Soto ayam lamongan memiliki rasa yang lezat dan unik di setiap gigitannya. Selain itu, dengan kandungan rempah-rempah dan kaldu ayam yang hangat, soto ayam lamongan dapat membantu meredakan sakit saat musim dingin tiba.
Jenis-jenis Soto Ayam Lamongan
Terkadang ada yang menyajikan soto ayam lamongan dengan mie dan nasi sebagai pengganti ketupat dan lontong.
Cara Kerja Pembuatan Soto Ayam Lamongan
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan soto ayam lamongan diantaranya adalah ayam, asam jawa, jahe, lombok, daun bawang, seledri, dan bumbu lainnya. Kemudian, semua bahan tersebut diolah hingga matang dan siap disajikan.
Keuntungan dan Manfaat Soto Ayam Lamongan
Soto ayam lamongan mengandung rempah-rempah yang bisa membantu meningkatkan system kekebalan tubuh dan juga membantu melawan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.
Demikianlah beberapa kuliner khas Jawa Timur dan Surabaya yang paling lezat dan populer. Tidak hanya rasanya yang enak, tiap kuliner ini juga mengandung kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Yuk, mencoba kuliner-kuliner khas Jawa Timur dan Surabaya ini saat berkunjung ke daerah tersebut!
Posting Komentar untuk "Makanan Di Surabaya Timur"