Yoww, ada kabar gembira nih buat kalian para jagoan makan! Ada banyak makanan enak di Surabaya yang harus dicicipi kalau kamu lagi di sana.
1. Pecel
Apa itu Pecel?
Pecel adalah makanan khas Jawa Timur, terutama Surabaya yang sangat populer. Pecel sendiri terdiri dari sayuran rebus yang dihidangkan dengan bumbu kacang yang enak dan taburan tempeh goreng.
Mengapa Pecel harus dicicipi?
Pecel sangat cocok dijadikan sebagai menu makan yang enak dan sehat. Pecel juga memiliki rasa yang khas, yaitu bumbu kacang dan taburan tempeh goreng yang crunchy.
Jenis-Jenis Pecel
Meskipun namanya sama, Pecel memiliki banyak variasi. Pecel sayuran, Pecel Ayam, Pecel Lele, Pecel Mie, dan masih banyak lagi.
Cara Kerja
Pecel dibuat dengan merebus sayuran pilihan seperti kangkung, kacang panjang, dan lain-lain. Kemudian dibuat bumbu kacang dengan bahan-bahan seperti kacang tanah, bawang putih, dan lain-lain. Sayuran lalu dihidangkan dengan bumbu kacang dan taburan tempeh goreng.
Keuntungan Pecel
Pecel memiliki kandungan serat yang tinggi dari sayuran rebus, dan juga memiliki kandungan protein dari tempeh goreng. Jadi, Pecel adalah menu makanan yang baik bagi kesehatanmu.
Manfaat Pecel
Pecel dapat membantu menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem pencernaan, dan membantu menurunkan kadar gula darah di dalam tubuh. Jadi, cobalah menikmati Pecel sebagai salah satu makanan yang sehat bagi tubuhmu.
2. Rawon
Apa itu Rawon?
Rawon adalah sup yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas, yang menghasilkan sup berwarna hitam dengan aroma yang kuat dan enak.
Mengapa Rawon harus dicicipi?
Rawon adalah salah satu makanan khas Surabaya yang memang wajib dicicipi. Rasanya yang gurih dan kuat, membuat Rawon menjadi makanan yang tidak bisa dilewatkan oleh setiap orang yang sedang berada di Surabaya.
Jenis-Jenis Rawon
Rawon memiliki berbagai jenis, yaitu Rawon dengan daging sapi, Rawon dengan ayam, dan Rawon dengan daging kambing.
Cara Kerja
Rawon dibuat dengan merebus daging sapi dengan berbagai bumbu seperti lengkuas, daun jeruk, dan kucai. Kemudian dalam proses mengolah Rawon, diberikan bumbu rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan lain-lain. Sup Rawon disajikan dengan nasi dan dilengkapi dengan telur asin.
Keuntungan Rawon
Rawon memiliki kandungan protein dari daging sapi yang baik bagi kesehatan. Selain itu, bumbu rempah-rempah yang dipakai dalam pembuatan Rawon juga mengandung antioksidan yang baik bagi tubuh.
Manfaat Rawon
Rawon dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga sistem pencernaan, serta membantu menyeimbangkan kadar cairan dalam tubuh.
3. Soto Ayam
Apa itu Soto Ayam?
Soto Ayam adalah makanan khas Indonesia yang sangat populer. Soto Ayam sendiri terdiri dari kuah kaldu ayam bening yang dihidangkan dengan potongan ayam, mie kuning, dan dilengkapi dengan bumbu rempah yang enak lalu disajikan dengan ketupat atau nasi.
Mengapa Soto Ayam harus dicicipi?
Soto Ayam adalah makanan yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan kuat, membuat Soto Ayam menjadi sajian yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Surabaya.
Jenis-Jenis Soto Ayam
Soto Ayam memiliki beberapa variasi yang berbeda di setiap daerah di Indonesia seperti Soto Daging, Soto Banjar, dan Soto Kudus.
Cara Kerja
Soto Ayam dibuat dengan merebus potongan ayam dan bumbu-bumbu seperti jahe, lengkuas, dan daun salam. Lalu kuah kaldu dari rebusan tersebut dipakai sebagai basenya. Potongan ayam lalu disajikan dengan mie kuning dan ketupat atau nasi lukis. Diberikan bumbu rempah seperti koya, bawang goreng, dan cabai rawit untuk menambah cita rasa.
Keuntungan Soto Ayam
Soto Ayam memiliki kandungan protein dari ayam yang baik bagi kesehatan. Selain itu, bumbu rempah-rempah yang dipakai dalam pembuatan Soto Ayam juga mengandung antioksidan yang baik bagi tubuh.
Manfaat Soto Ayam
Soto Ayam dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, membantu mengurangi stres, dan membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut.
4. Rujak Cingur
Apa itu Rujak Cingur?
Rujak Cingur adalah makanan khas Surabaya yang sangat populer. Rujak Cingur sendiri terdiri dari irisan lidah sapi, irisan cingur, sayuran, dan buah-buahan yang dicampurkan dengan bumbu petis dan cabai rawit yang pedas.
Mengapa Rujak Cingur harus dicicipi?
Rujak Cingur adalah sajian yang paling populer di Surabaya. Rasanya yang khas dan unik, membuat Rujak Cingur wajib dicoba oleh siapa pun yang sedang berada di Surabaya.
Jenis-Jenis Rujak Cingur
Di beberapa daerah, Rujak Cingur juga disebut sebagai Rujak Uleg atau Rujak Cuka.
Cara Kerja
Rujak Cingur dibuat dengan mengepul irisan lidah sapi dan irisan cingur yang sudah matang dan dicampurkan dengan sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan lain-lain. Kemudian bumbu petis diberikan agar rasanya lebih enak dan gurih.
Keuntungan Rujak Cingur
Rujak Cingur mengandung protein dari lidah sapi dan zat-zat nutrisi yang baik bagi tubuh. Selain itu, bahan-bahan sayuran dan buah-buahan yang diberikan juga mengandung serat yang baik bagi pencernaan.
Manfaat Rujak Cingur
Rujak Cingur dapat membantu menjaga kadar gula darah, meningkatkan sistem pencernaan, dan membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
5. Bakso Beranak
Apa itu Bakso Beranak?
Bakso Beranak adalah makanan khas Surabaya yang terkenal dengan bentuknya yang unik, yaitu Bakso dengan beberapa bola kecil di dalamnya.
Mengapa Bakso Beranak harus dicicipi?
Bakso Beranak adalah salah satu makanan khas Surabaya yang terkenal dengan cita rasanya yang enak dan unik. Jika kamu belum pernah mencobanya, maka wajib mencoba menu ini ketika berada di Surabaya.
Jenis-Jenis Bakso Beranak
Bakso Beranak tersedia dalam beberapa varian rasa seperti rasa sapi, ayam, dan ikan.
Cara Kerja
Bakso Beranak dibuat dengan mengaduk daging cincang dengan tepung dan bahan-bahan lain dan dibuat menjadi bola-bola kecil. Kemudian bola kecil ini disatukan menjadi satu dalam sebuah bola Bakso yang besar.
Keuntungan Bakso Beranak
Bakso Beranak memiliki kandungan protein yang tinggi dari daging sapi atau ayam yang dipakai, serta mengandung berbagai zat nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Manfaat Bakso Beranak
Bakso Beranak dapat membantu menjaga sistem pencernaan, meningkatkan kesehatan tulang dan otot, serta membantu meningkatkan energi di dalam tubuh.
Nah, itu tadi beberapa makanan khas Surabaya yang harus dicicipi saat berkunjung ke sana. Semoga bermanfaat dan happy eating, guys!
Posting Komentar untuk "Makanan Di Surabaya Tengah"