Surabaya memang terkenal dengan ragam kuliner yang menggugah selera. Ada banyak sekali tempat makan enak yang bisa kamu kunjungi di kota ini. Namun, kali ini aku ingin berbagi informasi tentang beberapa kuliner yang sangat populer di Surabaya dan sayang sekali kalau tidak kamu coba.
Sop Konro Perak
Sop Konro Perak bisa jadi salah satu makanan paling populer di Surabaya saat ini. Kuliner ini terdiri dari iga sapi Jumbo yang dimasak dengan bumbu khusus. Rasanya sangat gurih dan disajikan dengan kuah yang kental. Kamu bisa menemukan Sop Konro Perak di beberapa warung makan di Surabaya dengan harga yang terjangkau.
Apa itu Sop Konro Perak?
Sop Konro Perak adalah sebuah hidangan kuliner khas Surabaya yang terdiri dari daging iga sapi yang dimasak dengan bumbu khas dan disajikan dengan kuah kental.
Mengapa Sop Konro Perak begitu populer?
Kelezatan Sop Konro Perak sangat membuat orang ketagihan. Selain itu, bumbu khasnya juga buat hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan unik yang sulit terdapat di tempat lain.
Jenis-Jenis Sop Konro Perak
Pada dasarnya, Sop Konro Perak hanya memiliki satu jenis saja, yaitu iga sapi. Namun, beberapa warung juga menyajikan gorengan sebagai pelengkap makanan ini.
Cara Kerja Membuat Sop Konro Perak
Bagi kamu yang ingin membuat Sop Konro Perak, bahan utamanya adalah iga sapi yang berukuran besar atau disebut juga iga Jumbo. Iga sapi tersebut dicuci dan dimasak dalam air mendidih bersama dengan bumbu-bumbu khas seperti kayu manis, bawang putih, merica, dan bumbu lainnya hingga empuk. Selanjutnya, iga sapi dipanggang bersama bumbu untuk menambahkan aroma dan rasa yang khas. Kuah kaldu dari rebusan iga sapi tersebut lalu disajikan dengan daging dan suplemen lainnya seperti ketupat atau sate.
Keuntungan Menikmati Sop Konro Perak
Selain nikmat di lidah, Sop Konro Perak juga terbukti memiliki manfaat cukup besar bagi kesehatan tubuh kita. Daging sapi sendiri sudah terkenal sebagai sumber protein yang cukup tinggi, sedangkan kuah kaldu yang disajikan juga membantu membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Manfaat Makan Sop Konro Perak
- Menambah sumber protein dalam tubuh
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Memelihara kesehatan gigi dan tulang
Kuliner Malam Surabaya Yang Tidak Pernah Sepi
Selain Sop Konro Perak, Surabaya juga menawarkan ragam kuliner malam yang sangat lezat dan menggugah selera. Inilah beberapa di antaranya yang sangat wajib kamu coba.
1. Rawon Setan
Rawon Setan merupakan kuliner asal Surabaya yang begitu terkenal. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dibumbui dengan rempah-rempah khas dengan warna hitam. Rasanya sangat gurih dan nikmat banget.
Apa itu Rawon Setan?
Rawon Setan adalah sebuah hidangan kuliner khas Surabaya yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah hingga berwarna hitam.
Mengapa Rawon Setan begitu populer?
Kelezatan hidangan ini membuat banyak orang ketagihan. Selain itu, warna hitam hidangan ini juga unik dan menarik minat banyak orang.
Jenis-Jenis Rawon Setan
Pada dasarnya, Rawon Setan hanya memiliki satu jenis saja, yaitu menggunakan daging sapi. Namun, banyak warung yang juga menyajikan tahu dan tempe sebagai penyerta ininya.
Cara Kerja Membuat Rawon Setan
Bahan yang dibutuhkan dalam menyajikan Rawon Setan adalah daging sapi, bawang merah, bawang putih, jahe, kluwek dan berbagai rempah lainnya. Daging sapi tersebut dicuci dan dimasak dalam air mendidih bersama dengan bumbu-bumbu seperti jahe, bawang merah, bawang putih dan bumbu lainnya hingga empuk. Selanjutnya, daging sapi dipanggang bersama bumbu dan potongan kluwek untuk memberikan rasa yang khas. Sup kuah kental yang dihasilkan lalu disajikan dengan nasi, tahu atau tempe dan sate.
Keuntungan Menikmati Rawon Setan
Selain nikmat di lidah, hidangan ini juga terbukti memiliki manfaat cukup besar bagi kesehatan tubuh kita. Daging sapi sendiri sudah terkenal sebagai sumber protein yang cukup tinggi, sedangkan kluwek yang digunakan juga membantu mengobati masalah pencernaan.
Manfaat Makan Rawon Setan
- Menambah sumber protein dalam tubuh
- Meningkatkan fungsi pencernaan tubuh
- Memelihara kesehatan gigi dan tulang
2. Tahu Tek
Tahu Tek adalah makanan ringan khas Surabaya yang sangat digemari di kalangan warga lokal. Terdiri dari tahu goreng yang diiris kecil-kecil kemudian diberikan kuah bumbu kacang, tauge dan kerupuk sebagai taburan.
Apa itu Tahu Tek?
Tahu Tek adalah makanan ringan khas Surabaya yang terbuat dari tahu goreng dengan taburan bumbu kacang, tauge dan kerupuk.
Mengapa Tahu Tek begitu populer?
Rasanya yang gurih dan kaya rempah membuat Tahu Tek sangat digemari oleh orang Surabaya. Selain itu, harga yang terjangkau juga membuat Tahu Tek menjadi pilihan yang tepat bagi siapa saja yang ingin mencicipi kuliner khas Surabaya.
Jenis-Jenis Tahu Tek
Pada dasarnya, Tahu Tek hanya memiliki satu jenis saja, yaitu tahu goreng dengan taburan bumbu kacang, tauge dan kerupuk. Namun, beberapa warung juga menyajikan Tahu Tek dengan tambahan seperti bihun atau mie kuning sebagai pelengkap makanan.
Cara Kerja Membuat Tahu Tek
Bagi kamu yang ingin membuat Tahu Tek, bahan utamanya adalah tahu yang sudah digoreng hingga setengah masak. Selanjutnya, tahu diiris kecil-kecil dan disajikan bersama bumbu kacang, tauge dan kerupuk. Bumbu kacangnya terbuat dari kacang tanah yang diulek dengan berbagai bumbu lainnya seperti kemiri, bawang putih, gula merah dan kerupuk daging.
Keuntungan Menikmati Tahu Tek
Selain enak, Tahu Tek baik dikonsumsi sebagai camilan sehat. Tauge yang menjadi supplemen makanan ini terbukti membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan menurunkan risiko penyakit kronis.
Manfaat Makan Tahu Tek
- Menambah asupan protein dalam tubuh
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Menurunkan risiko penyakit kronis
Kuliner Malam Surabaya Yang Tidak Pernah Sepi
Surabaya memang terkenal dengan kuliner-kuliner lezat pada malam hari. Ada banyak restoran dan warung yang buka hingga larut malam untuk menemani kamu menikmati malam di Surabaya. Inilah beberapa kuliner malam yang paling hits dan wajib kamu coba.
1. Nasi Goreng Kambing Kebonkaret
Nasi Goreng Kambing Kebonkaret adalah makanan yang sangat populer di Surabaya. Terdiri dari nasi goreng yang dicampur dengan daging kambing yang kenyal, sayuran, dan kerupuk. Kamu tidak akan menyesal jika mencoba makanan ini di malam hari.
Apa itu Nasi Goreng Kambing Kebonkaret?
Nasi Goreng Kambing Kebonkaret adalah nasi goreng dengan bahan utama daging kambing yang kenyal, sayuran, dan kerupuk.
Mengapa Nasi Goreng Kambing Kebonkaret begitu populer?
Kombinasi nasi goreng yang lezat dan daging kambing yang kenyal membuat hidangan ini sangat diminati oleh orang Surabaya. Selain itu, harga yang terjangkau juga menjadi alasan lain mengapa makanan ini terus diminati.
Jenis-Jenis Nasi Goreng Kambing Kebonkaret
Ada beberapa restoran atau warung yang menawarkan variasi dari Nasi Goreng Kambing Kebonkaret, misalnya dengan tambahan daging sapi, atau telur sebagai pelengkapnya. Namun, dasar bahan utamanya tetap sama yaitu daging kambing yang kenyal.
Cara Kerja Membuat Nasi Goreng Kambing Kebonkaret
Bahan yang digunakan dalam pembuatan Nasi Goreng Kambing Kebonkaret adalah nasi, daging kambing, sayuran, bumbu dan kerupuk. Bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar dan daun salam dicampur dan ditumis hingga harum, selanjutnya dimasukkan potongan daging kambing dan bumbunya kemudian dimasak hingga daging kambing kenyal. Nasi yang sudah dikukus kemudian dimasukkan bersama tumisan daging kambing, sayuran dan bumbu lainnya, aduk hingga rata dan siap disajikan.
Keuntugan Menikmati Nasi Goreng Kambing Kebonkaret
Selain nikmat di lidah, Nasi Goreng Kambing Kebonkaret juga mengandung serat dan protein yang baik bagi tubuh kita. Selain itu, kerupuk yang disajikan juga membantu menjaga kesehatan gigi dan tulang.
Manfaat Makan Nasi Goreng Kambing Kebonkaret
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Menambah asupan protein dalam tubuh
- Menambah asupan serat dalam tubuh
2. Sate Klopo Ondomohen
Sate Klopo Ondomohen adalah kuliner malam Surabaya yang sangat lezat dan menggugah selera. Terbuat dari sate ayam yang dibalut dengan parutan kelapa dan disajikan bersama saus kacang yang pedas dan gurih.
Apa itu Sate Klopo Ondomohen?
Sate Klopo Ondomohen adalah makanan sate khas Surabaya yang terbuat dari daging ayam yang dibalut dengan parutan kelapa.
Mengapa Sate Klopo Ondomohen begitu populer?
Selain nikmat di lidah, hidangan ini juga unik karena pakai parutan kelapa yang dibalut di atas sate ayam. Rasanya yang gurih dengan saus kacang pedas yang menggugah selera menjadi pilihan favorit di malam hari.
Jenis-Jenis Sate Klopo Ondomohen
Pada dasarnya, Sate Klopo Ondomohen hanya memiliki satu jenis saja, yaitu sate ayam yang dibalut dengan parutan kelapa dibawahnya. Namun, beberapa restoran juga menyajikannya dengan tambahan seperti nasi atau mie kuning sebagai pelengkap makanan.
Cara Kerja Membuat Sate Klopo Ondomohen
Bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Klopo Ondomohen adalah daging ayam, kelapa serut, bumbu dan bahan-bahan lain yang digunakan untuk membuat saus kacang. Daging ayam dipotong kecil-kecil kemudian dicelupkan ke dalam bumbu yang telah dibuat terlebih dahulu kemudian dipanggang. Setelah itu, makanan tersebut diberikan taburan parutan kelapa pada bagian atas sate ayam. Saus kacang yang pedas, yang biasanya terbuat dari kacang tanah, kecap, bawang merah, dan lainnya disajikan sebagai saus pelengkap.
Keuntungan Menikmati Sate Klopo Ondomohen
Selain enak di dalam mulut, daun pandan yang digunakan untuk membungkus sate ayam dalam Sate Klopo Ondomohen juga terbukti memiliki manfaat bagi kesehatan. Daun pandan membantu menormalkan tekanan darah dan membantu memperlancar pencernaan.
Manfaat Makan Sate Klopo Ondomohen
- Membantu menormalkan tekanan darah
- Membantu memperlancar pencernaan
- Menambah asupan protein dalam tubuh
Wisata Kuliner Di Surabaya
1. Bubur Ayam Taman Remaja
Bubur Ayam Taman Remaja adalah kuliner Surabaya yang wajib kamu coba. Terdiri dari berbagai macam toppings yang bisa kamu pilih sendiri, bubur ayam ini sangat lezat dan menggugah seleramu.
Apa itu Bubur Ayam Taman Remaja?
Bubur Ayam Taman Remaja adalah bubur ayam yang
Posting Komentar untuk "Kuliner Surabaya Perak"