Siapa yang tidak suka mencoba kuliner baru? Surabaya adalah salah satu kota di Indonesia yang memiliki banyak sekali kuliner khas yang patut dicoba. Dari sate kambing madura yang terkenal enak hingga rujak cingur yang khas, semua bisa kamu temukan di Surabaya. Melalui artikel ini, kami akan membahas tentang beberapa wisata kuliner di Surabaya yang patut kamu coba.
Sate Kambing Madura
Sate kambing madura adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang sangat populer. Sate ini terdiri dari daging kambing yang dipanggang bersama bumbu kacang yang kental dan sedikit pedas. Tidak hanya enak rasanya, tapi juga harganya yang terjangkau. Biasanya kamu bisa menemukan sate kambing madura di berbagai tempat, mulai dari yang tersedia di kaki lima hingga restoran yang menyajikan makanan khas daerah.
Apa itu Sate Kambing Madura?
Sate kambing madura adalah makanan dari daging kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk, kemudian dibakar dengan menggunakan arang. Sate kambing madura ini disajikan dengan bumbu kacang yang kental serta ketupat atau lontong sebagai pendampingnya.
Mengapa Sate Kambing Madura Enak?
Sate kambing madura sangat enak karena daging kambing yang digunakan dipilih yang terbaik dan berkualitas. Selain itu, bumbu yang digunakan pada sate ini sangat khas dan diolah secara tradisional, yang membuat rasa sate kambing madura menjadi begitu spesial.
Jenis-jenis Sate Kambing Madura
Tidak ada jenis-jenis yang berbeda dari sate kambing madura yang asli. Namun, beberapa penjual sate kambing madura sering memberikan varian pada bumbu kacang dengan menambahkan beberapa bahan seperti cabe rawit dan kecap manis.
Cara Kerja Membuat Sate Kambing Madura
Untuk membuat sate kambing madura, daging kambing yang telah dipotong kecil-kecil lalu ditusuk dengan tusukan bambu atau kayu. Kemudian, sate tersebut dibakar dengan menggunakan arang hingga matang. Setelah itu, sate dihidangkan dengan bumbu kacang yang kental serta lontong atau ketupat.
Keuntungan Makan Sate Kambing Madura
Sate kambing madura adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki banyak keuntungan. Pertama, sate kambing madura mengandung protein yang sangat baik untuk tubuh. Kedua, makan sate kambing madura dapat menghilangkan rasa lapar lebih lama karena kandungan protein di dalamnya. Ketiga, sate kambing madura dapat dijadikan sebagai menu makanan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman karena rasanya yang enak dan cocok dengan banyak orang.
Manfaat Makan Sate Kambing Madura
Sate kambing madura memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan. Pertama, daging kambing yang digunakan untuk membuat sate kambing madura mengandung banyak asam amino yang sangat baik untuk meningkatkan fungsi otak serta tulang dan jaringan ikat. Kedua, sate kambing madura bisa membantu mengurangi gejala anemia karena daging kambing mengandung zat besi yang tinggi. Ketiga, sate kambing madura mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol.
Rujak Cingur
Rujak cingur adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang paling terkenal. Rujak ini terdiri dari irisan cingur (hidung sapi), sayuran seperti mentimun, tauge, kentang, dan kangkung, serta buah seperti mangga, nanas, dan kedondong. Semua bahan tersebut diaduk dengan bumbu kacang pedas yang khas. Rasanya yang asam manis dan pedas membuat rujak cingur sangat cocok untuk kamu yang suka cita rasa yang berbeda.
Apa itu Rujak Cingur?
Rujak cingur adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari irisan cingur, sayuran, dan buah yang diaduk dengan bumbu kacang dan petis. Cingur dalam bahasa Jawa artinya hidung, yang menjadi daya tarik tersendiri saat makan rujak cingur.
Mengapa Rujak Cingur Enak?
Rujak cingur enak karena rasanya yang khas dan sulit didapatkan di makanan lainnya. Bumbu kacang yang kental, pedas, dan asam membuat rujak cingur menjadi begitu spesial. Selain itu, tambahan cingur yang mengandung kolidin, zat yang dapat memicu kebahagiaan, membuat rasa enaknya tidak bisa ditandingi.
Jenis-jenis Rujak Cingur
Tidak ada variasi rujak cingur yang berbeda. Namun, ada beberapa penjual rujak cingur yang menambahkan kerupuk atau tahu sebagai pelengkap pada saat penyajiannya.
Cara Kerja Membuat Rujak Cingur
Cara membuat rujak cingur cukup mudah. Pertama, cingur dicuci hingga bersih, kemudian dipotong kecil-kecil. Selanjutnya, sayuran dan buah yang sudah dipotong juga dicuci hingga bersih. Setelah itu, semua bahan dicampurkan dengan bumbu kacang dan petis hingga rata. Kemudian, rujak cingur siap untuk disajikan.
Keuntungan Makan Rujak Cingur
Rujak cingur memiliki beberapa keuntungan, di antaranya adalah kandungan vitamin di dalamnya. Sayuran dan buah yang terkandung dalam rujak cingur dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin yang diperlukan tubuh. Selain itu, cingur yang terkandung di dalamnya juga dapat membantu meningkatkan kesehatan gigi dan tulang karena memiliki kandungan kolostrum dan kalsium yang tinggi.
Manfaat Makan Rujak Cingur
Rujak cingur juga memiliki manfaat kesehatan tersendiri. Pertama, vitamin yang terkandung di dalamnya dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Kedua, kandungan flavonoid pada buah dan sayuran yang terkandung di dalam rujak cingur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Ketiga, cingur dalam rujak cingur dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang dan gigi.
Lontong Balap
Lontong balap adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong kuah, tahu goreng, taoge, dan irisan mentimun. Semua bahan tersebut dicampur dengan bumbu kacang dan petis yang khas. Rasanya yang berbeda membuat lontong balap menjadi salah satu kuliner khas yang patut dicoba.
Apa itu Lontong Balap?
Lontong balap adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tahu goreng, taoge, dan kacang dengan tambahan petis sebagai bumbu utama. Unsur berbeda dari lontong balap adalah kuah yang disajikan dengan tambahan bawang goreng dan kecap manis yang khas.
Mengapa Lontong Balap Enak?
Lontong balap enak karena rasanya yang khas dan sulit dirasakan pada makanan lainnya. Kuah yang gurih, tahu goreng yang renyah, dan lontong yang lembut, semuanya menjadi satu kesatuan yang nikmat di lidah. Selain itu, bumbu kacang yang kental dan petis yang beraroma khas membuat lontong balap menjadi begitu spesial.
Jenis-jenis Lontong Balap
Tidak ada variasi lontong balap yang berbeda. Namun, ada beberapa penjual yang menambahkan kerupuk sebagai pelengkap pada saat penyajiannya.
Cara Kerja Membuat Lontong Balap
Lontong balap dibuat dengan cara merebus lontong bersama taoge, kemudian disajikan dengan tahu goreng dan bumbu kacang yang kental. Ada lontong balap yang disajikan dengan tambahan kecap manis dan bawang goreng yang memberikan rasa yang khas pada kuah.
Keuntungan Makan Lontong Balap
Lontong balap memiliki beberapa keuntungan, di antaranya adalah kandungan protein yang terkandung di dalamnya. Tahu goreng dan taoge yang terdapat pada lontong balap mengandung protein yang sangat baik untuk tubuh. Selain itu, lontong balap juga bisa dijadikan sebagai menu sarapan yang enak dan mengenyangkan.
Manfaat Makan Lontong Balap
Lontong balap memiliki beberapa manfaat kesehatan, di antaranya adalah mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin A, B6, dan kalsium dalam tahu goreng-nya. Selain itu, taoge yang terdapat pada lontong balap juga mengandung vitamin dan mineral yang tinggi seperti nutrisi antioksidan yang diperlukan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Coto Makassar
Coto Makassar adalah makanan khas Sulawesi Selatan, namun juga bisa kamu temukan di Surabaya. Makanan ini terdiri dari daging sapi yang dihasilkan dari bagian kaki atau daging jeroan sapi dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah tertentu. Rasanya yang gurih dan pedas membuat coto makassar menjadi salah satu kuliner khas Surabaya yang patut dicoba.
Apa itu Coto Makassar?
Coto Makassar adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terdiri dari daging sapi yang dihasilkan dari bagian kaki atau daging jeroan sapi dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah tertentu. Coto Makassar disajikan bersama ketupat dan kuah yang gurih.
Mengapa Coto Makassar Enak?
Coto Makassar enak karena rasanya yang berbeda dan sulit dijumpai pada makanan lainnya. Bumbu rempah-rempah yang digunakan pada coto makassar memberikan rasa yang pedas dan gurih yang berbeda dari makanan lainnya. Selain itu, daging kaki atau jeroan yang dihasilkan dari sapi juga memberikan rasa yang spesial pada coto makassar.
Jenis-jenis Coto Makassar
Tidak banyak variasi dari coto makassar yang berbeda. Namun, ada beberapa penjual coto makassar yang menawarkan varian lain dengan menggunakan bahan yang berbeda seperti ayam, daging babi, atau bebek.
Cara Kerja Membuat Coto Makassar
Coto Makassar dibuat dengan cara merebus daging sapi dengan bumbu rempah-rempah hingga empuk. Sedangkan untuk kuah, bumbu rempah-rempah dihaluskan dan disajikan dengan kuah yang kental. Menu ini disajikan bersama nasi atau ketupat dan pelengkap seperti emping atau kerupuk.
Keuntungan Makan Coto Makassar
Keuntungan makan coto makassar adalah kandungan protein yang terdapat dalam daging sapi dan juga kuah yang digunakan pada menu ini. Kuah yang dihasilkan dari ayam atau sapi juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh.
Manfaat Makan Coto Makassar
Manfaat kesehatan dari coto makassar adalah kandungan protein yang tinggi yang terdapat pada daging sapi yang digunakan pada menu ini. Selain itu, rempah-rempah yang digunakan juga memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Itulah beberapa wisata kuliner Surabaya yang patut kamu coba. Mulai dari sate kambing madura yang dipanggang dengan bumbu kacang yang kental hingga coto makassar yang memiliki rasa gurih dan pedas yang khas. Selamat mencoba!
Posting Komentar untuk "Kuliner Surabaya Merr"