Fakulti Sains UPM merupakan salah satu fakulti penting yang ada di Universiti Putra Malaysia. Berbagai macam program studi yang ditawarkan oleh fakultas ini antara lain adalah Teknologi Makanan, Sains Makanan, Kimia, Fisika, Biologi, Matematika, dan lain-lain.
Pengantar
Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang salah satu program studi di Fakultas Sains UPM, yaitu Teknologi Makanan. Seperti namanya, ilmu Teknologi Makanan membahas tentang pengetahuan, syarat, dan keahlian dalam menyiapkan, memproses, dan mengemas makanan yang baik dan layak konsumsi manusia.
Apa Itu Teknologi Makanan?
Teknologi Makanan merupakan ilmu dan seni dalam memproses, mengawetkan, dan / atau mengemas makanan agar lebih baik dari segi cita rasa, aroma, tekstur, warna, penampilan, dan nilai gizi, serta memastikan keamanan dan kualitas makanan selama penyimpanan dan distribusi
Mengapa Harus Belajar Teknologi Makanan?
Belajar teknologi makanan mempunyai banyak manfaat, antara lain adalah:
- Mengetahui dan memahami proses pembuatan makanan
- Menghasilkan makanan yang halal dan layak konsumsi
- Menjaga kesegaran makanan selama penyimpanan dan distribusi
- Menjaga kesehatan konsumen dengan memproduksi makanan yang sehat
Jenis-Jenis Teknologi Makanan
Berikut ini adalah beberapa jenis teknologi makanan yang umum digunakan:
- Irradiasi Makanan
- Proses Pemanasan
- Mengawetkan Makanan
- Proses pengeringan
- Pasteurisasi
- Fermentasi
Cara Kerja Teknologi Makanan
Ada beberapa tahap yang harus dilalui dalam proses pembuatan makanan menggunakan teknologi makanan, yaitu:
- Pengolahan Bahan Baku
- Pemrosesan Makanan
- Pengemasan Makanan
- Penyimpanan dan Distribusi
Keuntungan Mempelajari Teknologi Makanan
Mempelajari teknologi makanan memiliki banyak keuntungan, di antaranya:
- Membuat makanan yang sehat, bersih, dan halal
- Menambah wawasan dalam pengolahan makanan
- Meningkatkan kreativitas dalam membuat makanan
- Memperluas peluang karir di industri makanan
Manfaat Belajar Teknologi Makanan
Ada beberapa manfaat yang dapat diperoleh dengan mempelajari teknologi makanan, yaitu:
- Meningkatkan daya saing di dunia kerja
- Memperbaiki kualitas hidup melalui makanan sehat
- Mengurangi resiko kesehatan yang diakibatkan oleh makanan tidak sehat
- Mendukung pertumbuhan industri makanan nasional
Kesimpulan
Dari pembahasan di atas, dapat disimpulkan bahwa ilmu Teknologi Makanan merupakan salah satu bidang yang penting untuk dikuasai. Selain dapat menciptakan makanan yang baik dari segi kualitas dan keamanan, mempelajari Teknologi Makanan juga dapat membuka kesempatan kerja yang lebih luas, serta mempertajam kreativitas dalam menciptakan makanan yang menarik.
Galeri
Fakulti Sains UPM
Gambar Fakulti Sains UPM menunjukkan lingkungan kampus yang indah, terdiri dari berbagai bangunan dan infrastruktur pendukung.
Pensyarah Jabatan Teknologi Makanan, FSTM, UPM
Gambar Pensyarah Jabatan Teknologi Makanan, FSTM, UPM menjelaskan tentang keberadaan lembaga pendidikan dan para pengajarnya.
JABATAN SAINS MAKANAN
Gambar JABATAN SAINS MAKANAN menunjukkan para mahasiswa sedang belajar mengenai makanan yang sehat dan bergizi.
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
Gambar JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN menunjukkan para mahasiswa yang sedang belajar tentang teknologi makanan guna menghasilkan produk makanan yang berkualitas baik.
Kod dan Nama Program : UP6541005 - Bacelor Sains Operasi Pembuatan Makanan dengan Kepujian
Poster Program Studi untuk Bacelor Sains Operasi Pembuatan Makanan dengan Kepujian.
Posting Komentar untuk "Jabatan Teknologi Makanan Upm"